Beef en Steak

1e keer Iberico Secreto

Venturi

Tondelzoeker
Berichten
16
Veel over gehoord.
Ik had een tegoed bon gekregen van een slagerij en dacht wat is nu lekker.
Dat werd dus Iberico Secreto en Iberico Racks.
IMG_1516.jpeg
IMG_1517.jpeg

Dit werd netjes bevroren geleverd.
Gisteren uit de vriezer en vandaag is hij mijn :).
De Iberico uitgepakt laten acclimatiseren.
IMG_1518.jpeg
IMG_1519.jpeg



Ondertussen de Bbq aangezet.
IMG_1520.jpeg


En daar gingen we..
IMG_1521.jpeg
IMG_1522.jpeg


Volgens het recept van Noskos.
4 minuten per kant.
IMG_1523.jpeg


Maar het resultaat, wat moest ik er van verwachten? Veel over gelezen maar nooit geproefd.


IMG_1524.jpeg


Kort op de draad gesneden.


IMG_1525.jpeg


Maar wat een smaak explosie.l!
Alles op en voor herhaling vatbaar.

Ben ik blij dat ik er gelijk 3 gekocht had.😉.
Best gelopen project.
 
Secreto is zo lekker, ziet er heerlijk uit.
 
Terug
Bovenaan Onderaan