BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. G

    Platesetter en rooster ineens verroest

    Alleen maar RVS, ziet er wel weer maagdelijk uit. Alleen nog een andere margrietschijf uitzoeken.
  2. G

    Platesetter en rooster ineens verroest

    Helaas zegt grill guru gewoon van je zit door je garantie periode heen van 2 jaar. Roest op mn rooster kwam van de margrietschijf, was nog een ouder type wat verchroomd was dus allemaal niet meer te redden. Oftewel, nieuw rooster, nieuwe platesetter, nieuwe margrietschijf. Even een klote...
  3. G

    Platesetter en rooster ineens verroest

    Wat is volgens jou te heet gestookt dan? Ook de margrietschijf van de grillguru bladdert af zag ik. Maar pizza bakken doe ik incidenteel tot maximaal ca. 300gr.
  4. G

    Platesetter en rooster ineens verroest

    Platesetter van grill guru en mijn rooster na 3 jaar ineens zwaar verroest. Kan je een platesetter ook kopen zonder dat keramiek (heat deflector)?
  5. G

    Beugel voor roken

    Dankje! Daar had ik ook wel een biertje bij gelust. Gerookt op beuk en kersenmot. Beetje een zoetje en zelfs na een halve worst smaakt het naar meer. Het sap droop eruit met elke hap.
  6. G

    Beugel voor roken

    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  7. G

    Beugel voor roken

    Dankjewel! We gaan het zien.
  8. G

    Beugel voor roken

    Ze hangen er nu op/in dus we gaan het zien. Zodra ze op mn bord liggen volgt het eind resultaat [emoji16]
  9. G

    Beugel voor roken

  10. G

    Beugel voor roken

    Dankje! Had hem gemaakt voor in ieder geval forel en worst. Morgen gaat er 3,5kg worst aan!
  11. G

    Beugel voor roken

    Haha zeker, had wat materiaal over van een bedeinde tafel die ik gemaakt heb. Koker 40x20x2 met 4mm rvs pennen.
  12. G

    Beugel voor roken

    Voor in mijn grill guru large was ik op zoek naar een beugel die ik kon gebruiken om worsten en vis te roken. Nergens zo iets dergelijks te vinden natuurlijk. Nu 1 seizoen verder met het neerleggen van mijn worsten en strepen op de worsten vond ik dat niet meer kunnen. Ik wilde koud roken zoals...
  13. G

    Rookworst structuur

    Ik ben even benieuwd naar wat kennis over rookworsten. Ik heb rookworst gemaakt volgens Recept nosmo. Die met de farce. Ik heb dat recept al 2x gemaakt en de 1e keer was echt super ook als het gaat om de binding en het sappige van de worst. Nu de 2e keer heb ik exact hetzelfde gedaan en is...
  14. G

    Rookworst

    Dankjewel! Bruine bonensoep met spekjes en een rookworst is ook favoriet. Je gaat er alleen zo van meuren haha.
  15. G

    Rookworst

    Dankjewel!
  16. G

    Rookworst

    Je hebt raakt minder vermoeid en je kan je concentreren op je vulling. Als ik ergens een hekel aan heb is luchtbellen in mijn worsten. Waar lucht zit daar zit geen vlees. Je hebt ook nog een vulbus nodig en dat zit bij zo een molen er vaak al bij. Dus zoveel duurder dan een elektrische is het...
  17. G

    Rookworst

    Voor €100 heb je al een kenwood vleesmolen op Bol. Ik Zou het absoluut doen het is echt super lekker! Je kan eindeloos variaties maken met verse en gerookte worsten.
  18. G

    Diamanthaas

    Jodehaas is het inderdaad maar diamanthaas is het nette woord ervoor. Net als procureur voor een varkensnek is. Maar zachter dan dit stuk vlees ga je het niet krijgen. Voor mij buiten stoofvlees het lekkerst wat er is.
  19. G

    Diamanthaas

    Bedankt! Ik vond hem ook echt perfect.
Terug
Bovenaan Onderaan