Zoekresultaten

Nicky, welkom bij de club.

Gefeliciteerd met je knor

Pascal welkom op het Genootschap.

Prachtige rapportage. Ik denk dat je de opdracht van Sander zeer goed hebt ingevuld. BTW, deze post bevat een paar recepten en past beter in het recepten deel. Ik heb hem verplaatst.

Bij Loetje wordt de biefstuk gebakken in margarine, veel margarine niet in boter. In margarine zit minder water dan boter en dat schijnt de truc te zijn.

Mooi gemaakt.

Dat ziet er geweldig uit, krijg gelijk trek. Hoewel @Sander72 en @Sticky Fingers je feliciteren met het behalen van de koe badge, moet ik je toch teleurstellen. Voor de koe badge moeten er plakken van de flat gesneden te worden en burnd ends van de point gemaakt te worden. Die laatste mis ik...

Zo jij hebt lekkere ballen. Wat Ewald zegt +1

Heel mooi gemaakt.

Henk, welkom op het Genootschap en veel plezier met je nieuwe barbecue.

Dat ziet er super uit. Veel plezier met je nieuwe barbecue.

Met zulke goede hulp kan ik het ook 😉

Dat had ik vanavond ook gelust.

Al dat ingewikkelde is niks voor mij.

Ewald bij deze ook mijn bijdrage

Van de week liep ik door de Appie en hoorde ik mijn naam uit het vleesschap. Het waren de kip sateetjes die om mijn aandacht vroegen. 8 kleine sateetjes van pak hem beet 50 gram per stuk. We waren maar met z’n drieën dus er moest nog iets bij, lagen er ook nog twee spareribs in de koeling dus...

Zou hem sowieso inpakken in folie.

Zou een vochtige doek er overheen niet helpen?

Gewoon maken, het is op voor je er erg in hebt. Je kan het ook prima invriezen. Pastrami moet wel 2 weken in de brine.

Once you go green, you never go black 😉.