Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Hoekijzer van aluminium (25x25mm) tussen de blokken laten rusten, deksel van 15 mm plaatmateriaal, dit was populier, maar maakt volgens mij niet veel uit.
Verstuurd vanaf mijn EVA-L09 met Tapatalk
En toen was het tijd om het varkentje te verdelen, zij was mooi gegaard en het plukken ging echt fijn.
En dat bij een mooie ondergaande zon op een super winterdag!
Een geslaagd project!
Geniet van de foto's.....
Verstuurd vanaf mijn EVA-L09 met Tapatalk
We hebben het varkentje om het uur licht in gekwast met bbq saus.
En verder gegaard tot 88?C in de bouten (achterpoten) daarna laten rusten voor een half uurtje, zonder kolen met deksel.
Verstuurd vanaf mijn EVA-L09 met Tapatalk
Deksel er op en met zelfgemaakte koken blijven voeren en op temperatuur houden. We hebben 130?C aangehouden omdat we krap in tijd zaten (max. 7 uur) maar dat ging prima!
Verstuurd vanaf mijn EVA-L09 met Tapatalk
Het verhaal gaat natuurlijk verder....
Heel varkentje op de rekken vastgezet en ondertussen de bbq op temperatuur proberen te krijgen, begintemperatuur -7?C.
Lekker fikkie stoken!
Verstuurd vanaf mijn EVA-L09 met Tapatalk
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.