Zoekresultaten

Hangt van je behendigheid met deeg af  B-) Klinkt misschien wat flauw, maar ik vind het super smaken bij een mooie zelfgedraaide burger, maar laatst hebben we ze bij vrienden gemaakt en daar was het eindproduct heerlijk, maar had het rijzen nog wel wat langer gekund en ging het wat langer op de...

Een van de beste chefs, vind ik... die Johan Segers. Werkt met mooie, soms (hier) vergeten of onbeminde stukken vlees. Ooit nog eens eten bij hem staat hier dan ook bijzonder hoog op de bucket list.

Same here met mijn nieuwe 2e hands Weber 57. Heb de deksel van mijn maat's W57 erop gehad en merk hetzelfde (mijn deksel op zijn W57 geeft een redelijke naadloze aansluiting). Zit dus volgens mij in het onderstel. Of het uiteindelijk problemen op gaat geven weet ik niet, maar het viel mij...

Count me in.....

Oeh leuk... maak dit soort gerechten doorgaans in de oven, maar kan idd ook goed op de Weber :-)  thnx for sharing.

Leuk die groententaartjes !

Ik hou niet zo zeer van aardappelen, maar onderstaande maak ik graag (samen met Hasselback) BBQ op stoken tot een 200 graden (meerdere varianten kunnen, maar de lekkerste krijg ik als ik inderiect gaar met aan 2 zijden kolen en in het midden de schotel). Niet al te kruimige aardappelen...

Niks mooier dan samen koken..... en dan maakt het (eigenlijk) niet uit wat er op tafel komt... Mooi project en zeker lekkere sat? ;)

(wat is dat toch met die stickers??? hoe en wat doen mensen er voor en waar zie je die stickers?)

*zucht* Had ik maar een vak geleerd.... helaas ben ik gezegend met twee linkerhanden en dito brein  :D

En zo zijn maandagen opeens niet zo'n ramp meer :D

Kijk, ben ik blij dat ik toch een stuk(je) procureur besteld heb om het eens op de W47 te maken..... want dit ziet er goed uit !

Lijkt mij ook erg leuk om op zo'n ding eens flink wat ribs weg te zetten... succes er mee, want dat gaat vast lukken :)

Ik dacht (en dat is ook redelijk mijn ervaring) dat houtskool hard en hevig ging en briketten steady en (s)low. En zo gebruik ik ze doorgaans ook; houtskool voor directe grillen of om even een spike te geven end e briketten voor de langere garing...  Ik zie dat heel veel mensen in een Kamado...

*instant volg*

Wow, de apple variant is wel erg ehh groot  :D :D :D

Helaas moet ik de huidige voorraad eerst even er ehhh doordraaien, maar dan stap ik idd snel over op een ander merk. Vandaar dat ik dus wat aan het kijken ben naar diverse opties :)

Namens onze dochter "BEDANKT" voor het recept. Ze waren n?g lekkerder dan de eigengemaakte pita broodjes, aldus haarzelf :) Ze doen het ook goed op de Q100 (vindt dochterlief fijner dan een 'echte', zoals ze het zelf noemt) Tsja, en dan maar even samen wat kipshoarma erbij maken... Geluk...

Ehhh... geen idee  :|  Met 56 graden hebben hem nog even over de Yakatori grill gerold (want tijdens het wachten is het lekker om even iets te snacken en die was dus nog snoei heet) en na 20 minuten in de folie aangesneden. De temperatuur heb ik niet meer gemeten, want het volk had honger ;)