BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. pko

    Project: Zalm koud gerookt

    Blijft wel erg lekker. Ook snel maar weer eens doen.
  2. pko

    Margrietschijven universeel ?

    Ik heb hier nog de oude van de Bastard(2019) liggen. De liefhebber mag hem ophalen
  3. pko

    Basterd Medium vs Masterbuilt?

    Gefeliciteerd je zal er veel plezier van hebben.
  4. pko

    Toch maar een Looftlighter aangeschaft!

    Ben ik de enige die vindt dat het aansteken met de looflighter een bak vonken oplevert. (wel een mooi gezicht in het donker) Ik heb in de tuin nogal veel coniferen staan en een houten afdak waar de bbq`s onder staan. Vindt het dus niet echt een veilige manier van aansteken (wat rook en snelheid...
  5. pko

    Basterd Medium vs Masterbuilt?

    IK heb de Bastard medium je komt gegarandeerd ruimte te kort. Voor mij was het een reden om er een KJ classic2 bij te kopen. ( Masterbuild is KJ) Iets waar je ook tegen aan loopt bij een medium de accesoires . Er is gewoon een stuk minder voor te krijgen. En ik weet het is vaak vloeken in de...
  6. pko

    Handvat kamado joe classic 2

    Klopt bij geen èèn merk. Maar bij de Bastard (2019) schimmelen de tafels en het handvat. Ben er een tijd mee bezig geweest met Harlem bbq ze kennen het probleem maar oplossing ??? Ik heb ze zelf al eens geschuurd en gelakt maar de schimmel komt terug. Hij staat bij mij overdekt (zonder hoes)...
  7. pko

    Handvat kamado joe classic 2

    Ik ben eigenlijk wel blij met dat kunstof van de KJ dat blijft tenminste mooi. Ik heb er naast een Bastard staan wat een drama al dat hout èèn groot schimmel paradijs. Ze staan beide overdekt kan geen regen bij.
  8. pko

    Hulp bij een napoleon bullet smoker

    IK zelf heb net zoiets ( Locarno) rookoven werkt perfect. ( https://www.rookovens-online.nl/) Al menig rookworst /makreel/paling/zalm gerookt. Ook kaas is erg leuk ( en lekker) om te doen. Zelfs zout heb ik er al eens gerookt. Tja verschillen in rookkasten je kan het zo gek als je zelf wilt...
  9. pko

    Hulp bij een napoleon bullet smoker

    Ik kan alleen spreken uit mijn eigen ervaring. Heb een KJ en een rookkast( locarno) en heb ook een WSM gehad. De WSM heb ik juist weggedaan omdat ik het rookwerk ( worst/vis enz enz )in de rookkast doe en al het andere op de kamado. Bij mij stond de WSM alleen maar zielig in een hoek. Ophangen...
  10. pko

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dankzij frits. Hangt hier nu ook het Genootschap bord.
  11. pko

    Tips voor een marinade/olie spray fles?

    Net wat iedereen hier zegt de simpelste planten spuit werkt prima.
  12. pko

    Spareribs 3,2,1

    hhmmm misschien inderdaad even verkeerd gelezen/begrepen. Omdat er inderdaad nog wat andere gerechtjes gepland staan moet het even op deze manier. ( tja en de vegetariër gooit de planning even in de war ) Normaal nooit een probleem gewoon achter elkaar maken en aanvallen. Maar wat ik dus ook al...
  13. pko

    Hapje voor bij de borrel vanavond

    Geniaal die lijken me heerlijk. Ik heb wat te doen in het weekend (y)
  14. pko

    Spareribs 3,2,1

    nee dat bedoel ik juist niet. Ik maak ze altijd helemaal zelf. Geen voorgegaarde ( brrrrr) Het is alleen qua planning even de vraag ( stap 3 tijdens de bijeenkomst no problemo) Maar laat je dus na stap 2 de ribben ingepakt of uitgepakt wachten op stap 3.
  15. pko

    Spareribs 3,2,1

    Wat is wijsheid? Ik heb binnenkort een bbq voor een aantal collega`s. Uiteraard kunnen spareribs niet ontbreken. Ik wil deze eigenlijk even van te voren maken dus 3-2 eerst. En dan de laatste stap als de tuin vol zit. Maar wat is wijsheid na stap 2 ingepakt laten of uitpakken ? En dan laten...
  16. pko

    Hoi

    :cautious::censored:
  17. pko

    Braadspit weber 57 cm BBQ

    Ik heb al jaren de versie van Bol. Werkt perfect
  18. pko

    upgrade BBQ op kolen... maar welke?

    Ik ben inmiddels in het bezit van 2 kamado`s de Bastard medium en de Kamado Joe 2 classic maar mijn Weber MT heb ik nog steeds ( al 5 jaar) en 1 ding is zeker die zal niet gauw verdwijnen. Nog steeds regelmatig in gebruik. Wat scheuren in de kamado betreft in het glazuur is inderdaad cosmetisch...
  19. pko

    big green egg

    https://opgelicht.avrotros.nl/alerts/artikel/barbecue-nodig-bestel-die-niet-bij-bbqfanaat/?fbclid=IwAR3KU1w_1RuopEQNJy_0MZ_GSrhvB74iX5ulNlxjRNhQoqcV3y1f3yogAaU
  20. pko

    Even voorstellen

    Welkom Volgens mij zijn ze nog te vinden bij https://www.fonteyn.nl/barbecues/kamado-joe-classic-joe-ii-red/
Terug
Bovenaan Onderaan