BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. U

    Dome en probe fluctuaties/afwijkingen

    Gisteren ribs gemaakt en de run gelogd met de heatermeter om gevoel te krijgen voor het ding. Nou, weer een aparte ervaring. :) Heb puur omdat ik wilde zien of het de locatie was die de afwijking veroorzaakte de thermocouple op de dome thermometer bevestigd. En wederom, de dome is vele vele...
  2. U

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    https://drive.google.com/file/d/0Bwa0lCCxzZ-3eno0blloUEdVWnM/view?usp=docslist_api :)
  3. U

    Dome en probe fluctuaties/afwijkingen

    Das dus precies wat ik ook zo raar vind. Je zou verwachten dat het dan ook zo blijft. Ook raar dat de probe klimt terwijl de dome knetterstabiel blijft of zakt terwijl de dome stabiel is. Kan ik niet rijmen. Ook dat naar elkaar toe kruipen zou eigenlijk dan niet moeten kunnen lijkt me...
  4. U

    1e keer PP

    Dank heren. Gisteravond nog 4 zip locks van 1L ingevroren  :D
  5. U

    Dome en probe fluctuaties/afwijkingen

  6. U

    Gerookte varkenshaas

    Varkenshaas, altijd lekker... Welke temp heb je die gerookt?
  7. U

    Pulled Pork met Heatermeter

    Oee, dat ziet er goed uit! En een stuk stabieler lijntje dan bij mij zonder fan :P
  8. U

    1e keer PP

    Zoooo... dat was lekker man! Er is ruimte voor verbetering (wanneer niet :P ). Wat een bak vlees mensen. Geweldig :)
  9. U

    1e keer PP

    Hij ligt op het aanrecht in de folie :D Zo de kids maar eens in bad doen en in bed leggen en dan eens zien wat het is geworden. Kids pissig want ze vinden dat ze ook hadden moeten proeven. :P
  10. U

    1e keer PP

    Toch maar even gefolied... Krijg er niet echt een mooie egale bark op. Stond toch behoorlijk dik in de rub...
  11. U

    1e keer PP

    Half uurtje geleden begon de temp licht te stijgen, even de glaze er op...
  12. U

    1e keer PP

    We zitten in de zone zo te zien. De vleesprobes zijn knetterstabiel op 70 graden op het moment. Maar van die temperatuurmeting op de pit probe vs de dome snap ik niks. Nu 112 graden pit en 100 graden dome. Toen ik vanmorgen startte was dat andersom. Afwijking zou dan toch gelijk moeten blijven...
  13. U

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Anders flash hem nog eens met het image waar Nosmo de link van heeft geplaatst een paar pagina's terug. Dan weet je zeker dat alles op default staat. Is zo gebeurd.
  14. U

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Mooi mooi! Kom je thuis, zie je een pakketje liggen, ik denk wasda... Oh ja! De HM! :D Thanks Piet!! Lekker spelen dus. Network setup, alles gaat als een tierelier. Tot een reboot. Alles weer terug bij default. Valt me nu op dat wat ik ook probeer er bovenin altijd unsaved changes blijft staan...
  15. U

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Oei das een goeie Hermanusb! Dat ga ik eens onderzoeken. Modelauto van mijn zoontje draait op 2x 2S parallel helaas dus heb geen 3S liggen om mee te testen. Zou wel relaxed zijn want die hebben inderdaad veel capaciteit.
  16. U

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Huh, de Heatermeter draait op 12 ipv 5V? Didn't see that one coming. Hmm.
  17. U

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Zat laatst te denken om een van mijn raspberry's in huis die domotica doet van ups te voorzien. Iets wat door mijn hoofd schoot was zo'n accupack wat bedoeld is om telefoons e.d. te laden. Die krijg je in behoorlijke capaciteiten en is genoeg om een raspberry meer dan een dag op te laten...
  18. U

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Hangt er vanaf of je router NAT loopback doet. Velen standaard niet. Ik zoek dat altijd in een router want is verrekte handig. Ik gebruik altijd het externe ip, voor zowel vanaf WiFi als vanaf extern. Handig met bookmarks :)
Terug
Bovenaan Onderaan