Zoekresultaten

Gefeliciteerd Bidle!

Dat is goed om te weten, althans ik vat het op als aanbod... ;) Mijn pasjes zijn sinds uitschrijving KvK ongeldig... :(

Zeker niet raar. Best slim eigenlijk! Bedankt.

Zo groot zijn ze toch niet? Misschien 2 keer rubben dan. Maar goed, ik zoek toch wel iets waar 300/400 gram ofzo in kan zodat ik een voorraad rub in 1 keer kan maken en zo altijd wat voor handen heb.

Bedankt voor de tip. Vind ze wel aan de kleine kant, gaat net rub in voor een grote rib. Ik zoek nog even door.  ;)

Deze mag tussen al dat lekkere fruit niet ontbreken: gegrilde perzik met walnoten, brie en honing. En de link naar het topic: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/high-fast/gegrilde-perzik-met-brie-walnoten-en-honing/new/#new

Dennisb: wat bedoel je precies met losse strooier?

Miep, dat is m inderdaad niet. Toch bedankt voor je aanbod! :)

Die strooiers vond ik idd wel, ook in de winkels. Er zit alleen geen deksel op (waar je de strooigaten mee af kunt sluiten) en dat is wel nodig als ik er bv een rub in wil bewaren. Die laatste link zou kunnen maar is met 100ml te klein en groter is ie er niet. Bedankt voor je moeite! Zoiets als...

Beetje late reactie, ik weet het. Maar misschien heeft iemand er nog iets aan. Zoek eens op Cambro Strooibus

Helemaal juist! Dat is de site van noskos met tal van recepten en tips voor een geslaagde bbq sessie!

Strakke bak hoor!!

Snake deed het erg goed. Met een ingepakte steen en schaal met water kon ik de temperatuur perfect houden. Later ook met Ecobrasa gedaan en daar had ik er meer van nodig om de bbq op temperatuur te houden.

Bedankt! Het is erg in de smaak gevallen gisteren (PP, ribs 3-2-1, Picanha en zalm). Nu inderdaad het rijtje afmaken.

Bedankt allen! Harde korst is niet de goede omschrijving misschien. Ik bedoel de zwarte korst/bark zoals je die bij alle PP ziet.

1 woord: wauw!! Zie ik daar nou een visnet staan? :)

Smullen. Gefeliciteerd met je stickert. Daar net ook Boston Butt besteld. Vlees ziet er imho goed uit. Heb je er nog over gedacht om het stuk eerst te injecteren?