Zoekresultaten

Zag bij een Turkse winkel een lamsbout die ik niet kon laten liggen. Daar wist ik nog wel een recept voor. Lamb birria. Lamsbout met mosterd ingesmeerd en een SPG. En op 110 graden roken met een blok kastanje hout. Tegelijkertijd voor de sauzen de groenten mee gerookt. Birria saus: rode...

Zag van de week bij Marcos Livi op zijn instagram de pirulito voorbijkomen (het volgen waard). Dat leek mij een mooie om voor de November opdracht te gebruiken. Lekker met pastinaak, honey glazed carrots en een rode wijnsaus. Boodschappen in huis en aan de slag. Was even uitzoeken hoe het...

Vorige week werd ik geattendeerd dat het nog maar drie maanden is tot de wintersport. Kreeg meteen trek in goulash soep. Toch mijn favoriete lunch tijdens het skiën. Recept heb ik via een maat, maar heb hem deze keer op de bbq gemaakt ipv de slowcooker. Pond riblap. Drie grote uien Drie...

Ik zie dat naast bbq liefhebbers er ook een hoop F1 liefhebbers zijn. Was wel nieuwsgierig naar de easterwood methode van Frits voor Spareribs en meteen maar in de praktijk gebracht. En ze smaakte heerlijk. Die we gaan we zeker vaker gebruiken op de wat drukkere zondagen. Heb alleen geen...

Net lid geworden van dit forum. Ik ben Richard en zelf enthousiast bbq fan maar haalde mijn inspiratie voornamelijk van pinterest en Instagram. Hoorde noskos en nasq in hun podcast hierover en zie dat hier heel veel is te vinden. Leuk zoveel enthousiasme te zien. Verzonden vanaf mijn iPhone...