Zoekresultaten

Gefeliciteerd winnaar! 😃 Ben benieuwd naar nieuwe onderwerp.

Gestemd! Volgende week weer nieuwe poging om pizza te maken. Eens kijken welke pizza ik ga kopiëren :p

Zo die zien er lekker uit! Leuk om te zien dat Margherita 1 en 2 totaal anders zijn. Enig idee hoe dat komt? Van de tweede is de rand veel meer omhoog gekomen.

Je verhaal is net zo leuk geschreven als dat de pizza's er uit zien! Grappig dat je begint over het houtskool verbruik. Ik blaas er meestal ook een volle mand doorheen op een bastard large, maar ik bak ze dan ook op 300 graden en heb ander merk houtskool (wel acacia). Sinds kort heb ik ook...

Absoluut! Maar ik kwam alsnog te kort. Het smaakte naar meer :love: Ah goede tip, wist ik niet. Thanks! Wat zouden we toch zonder hem (en dit forum) moeten he :D

Helaas wegens een paar financiële tegenvallers de afgelopen maanden. Zijn wij genoodzaakt om op de kleintjes te letten. Uiteraard moet er toch gegeten worden dus genoeg reden om alsnog de bbq aan te slingeren. Dus na wat zoeken kwam ik ze dan tegen. In al hun glorie, de twee heerlijke grote...

Het blad is ook echt rvs? Keurig! Ik ging er vanuit dat het plastic of iets in die richting was :ROFLMAO: Klinkt als een goede koop. Veel plezier ermee!

Is dat het tafeltje van de aanbieding van de ah? Is die goed stevig? Ziet er in ieder geval goed uit!

Potverdikkeme, wat ziet dat er lekker uit zeg! Prachtige foto's ook!

Ik heb ze inderdaad alleen nog maar gezien met ribben...

Heel bijzonder gerecht! Chapeau!

Zoals noskos altijd zo mooi zegt. Als jij dat lekker vind, wie ben ik dan om te zeggen dat het niet moet :p Overigens vind ik een pizza Hawaï af en toe ook erg lekker!

Kennen jullie dat gevoel? Dat je denkt dat je er al redelijk wat van weet maar je merkt dat je pas het topje van de ijsberg te pakken hebt :oops: Hoe meer ik me er in verdiep hoe ingewikkelder het lijkt te worden :ROFLMAO: Des al niet te min wil ik per keer niet teveel veranderen aangezien je...

Misschien ga ik mezelf hiermee in de vingers snijden :ROFLMAO: maar persoonlijk vind ik een schuine foto veel mooier dan van boven. Als je de foto schuin neemt creëer je meer diepte. Al kan je jezelf afvragen in hoeverre een pizza Hawaï gaat scoren aangezien die combinatie nogal controversieel...

Ik laat hem nooit zomaar voor niks schoon branden. Ik maak er dan gewoon gelijk een pizza op. Afgelopen zondag was hij rond 17.30 op 300 graden en ging hij om 18 uur uit.

Zo te zien heb je een bastard toch? Die krijg ik ook nooit heter dan 300 graden maar ik vermoed dat er niet veel dat overleefd :p Ook ziet mijn firebox erna als nieuw uit. Ik vermoed dus dat 300 graden meer dan genoeg is. Mooi complete maaltijd op de Q! Proefde je in het toetje geen...

Goede tip van die toppings! Ik vermoed dat ik er ook teveel op wilde waardoor hij te zwaar werd om te glijden en luchtig te worden. Ik zie hier op dit forum inderdaad nooit kritiek tegen elkaar maar opbouwende feedback. Erg fijn en gezellig ! :D

Hele mooie pizza's! Op hoeveel graden bak je ze?

Dank voor alle tips :D . Meestal post ik de mislukte gerechten niet maar eigenlijk zijn die waardevoller om wel te posten. Je kan er alleen maar door leren. Goede tip om hem even los te bewegen ook voordat je hem er op legt. Ga dat eens proberen! Vermoed ook dat de techniek van het stretchen...

Dank voor het compliment :D Dat viel wel mee. De schep op ging prima maar van de schep af wat lastiger. Ik vermoed dat ik dat te voorzichtig deed. Ik heb ze gemaakt op 300 graden. Ik zou niet de standaard indeling doen op de kamado. Ik zou de platesetter op de roosters leggen op de hoogste...