BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. K

    Advies pulled pork

    PP is ook lekker op de pizza! Als je weinig tijd hebt als je merkt dat het Knorretje in de stall komt (ergens begin 70C), dan inpakken en de temp naar 115. Dit scheelt aanzienlijk in tijd.
  2. K

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    geen betere raad dan voorraad
  3. K

    Kroketten van pulled pork

    Wat een leuk recept! gaat op de lijst!
  4. K

    Nieuwe aanwinst

    Een bbq collectie is nooit compleet :D
  5. K

    Lapjes vlees aan spit (Shoarma/döner/gyros)

    Bij het zien van de foto snap ik de titel pas; Shoarma/döner/gyros ze passen er alle drie tegelijker tijd op! :)
  6. K

    Houtskool rooksmaak

    Marabu geeft inderdaad een lichte rooksmaak. Licht is natuurlijk suggestief. 20-30 minuten op de K?! op welke temperatuur heb je dit gedaan? was de Marabu wel goed aan het gloeien, of smeulde het met extra rook tot gevolg? Een houtskool als bijvoorbeeld Dammers heeft wel een neutrale...
  7. K

    Pizza duurt lang met Uuni 2

    Ik gebruik een Digitale infrarood-thermometer (23 euro bij amazon). Ik bak dan wel pizza's op een gas gestookte pizza oven met ook een brander voor de steen ipv pellets.
  8. K

    Pizza duurt lang met Uuni 2

    Sluit je ook het deurtje/schotje na de 1e pizza? steen koelt inderdaad namelijk af. Ben het eens met Roland heb je geen thermometer, waarmee je de steen temperatuur kan meten? Steen temperatuur vanaf 350C is goed om weer een pizza te gaan bakken (400C is beter)
  9. K

    Bouw buitenkeuken

    Mooi gemaakt! Leuk die bar eraan vast. Zie dat mijn stoeltje nog vrij is :D
  10. K

    Gietijzer setje in de aanbieding bij de Makro

    liggen nog 4-1=3 setjes bij Makro Amsterdam-ZO
  11. K

    Bbq in de Franse Alpen met de WGA

    mooie plaatjes inderdaad. Kan zo als weber go anywhere advertentie!
  12. K

    Ikea Bror

    idem heb ook de bror en de houtenplaat in de transparante lak gezet en 2x vloer tegel van 60x60 erop gezet. staat al een jaar buiten en winters onder een afdak.
  13. K

    The Bastard of Kamado Joe?

    ik had gekozen voor een kolenmand van KJ de DIVIDE & CONQUER haakt er op in zodat je in principe het geheel er in een keer uit haalt. Ik denk dat het bedrijf waar je de offerte hebt gevraagd het ook wel kan leveren. Wellicht erbij vragen ipv korting?
  14. K

    The Bastard of Kamado Joe?

    Ik heb zelf een kolenmand gekocht voor de KJ classic 1 en het gietijzeren rooster onderin verwijderd voor de airflow. Wellicht een handige tip voor jouw Visca.
  15. K

    Char Siu 2.0 met Yangzhou Fried Rice en Smoorboontjes

    Dat is een lekker bordje! dank je voor de inspiratie en delen van het recept!
  16. K

    Bouw buitenkeuken

    Leuk het praatje bij het plaatje. Laat ook even weten waarmee (merk) je de tegels op je meubel lijmt.
  17. K

    The Bastard of Kamado Joe?

    Ik heb zelf ook een KJ classic 1. Prima ding, kolenmand erbij gekocht en het gietijzeren rooster verwijderd. Wat ik een min punt vind van de KJC1 is dat de deksel niet op de stand open blijft staan die je wil, wat bij de KJ2 wel kan. Dit is eigenlijk het enige wat ik mis. Daarnaast is er...
  18. K

    Griswold Cast Iron Tite Top Dutch Oven

    pareltje!
  19. K

    Griekse Kip Köfte

    water loopt me in de mond, die tekst alleen al....
  20. K

    Proeverijtje van de bbq en uit de fles

    Kijk dat is genieten van het goede leven H E E R L I J K !!
Terug
Bovenaan Onderaan