BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Tenkink

    Beer Can Chicken cola/bier testje

    Ruim uur op 140 graden. Kern 72 graden. 1 op cola en 1 op bier, geen smaakverschil.
  2. Tenkink

    Wat zijn de wedstrijden in 2023?

    Ik wil graag eens een wedstrijd bezoeken. Zijn er al datums en locaties bekend?
  3. Tenkink

    Onder een dichte overkapping met afzuiging

    afzuiging van gemimarket.nl . Buizen van ventilatieland.nl
  4. Tenkink

    Pulled pork, elke keer beter

    niet m’n eerste keer maar wel m’n beste tot nu toe. 3 kg, 24 uur gegaard. Eerst de avond ervoor geïnjecteerd met appelsap. Grof zout, knoflookpoeder en wat chilivlokken er alleen bovenop. Volgende dag erop met een blok hickory. 80 graden. Na 13,5 uur ingepakt in aluminiumfolie met bbq saus...
  5. Tenkink

    Lomo al trapo

    was fantastisch! Best simpel te maken en heerlijk vlees.
  6. Tenkink

    Even voorstellen

    Ik ben Jan Willem, wonend in het oosten vh land. Nu 2 jaar verslaafd aan het bbq’n.
Terug
Bovenaan Onderaan