Zoekresultaten

Na een aantal nachtjes erover te hebben geslapen (wakker gelegen😅) had ik toch de knoop doorgehakt en de Spit on Fire gekocht. Vandaag was de ontmaagding! Had het buikspek gister in een marinade gelegd van saus guru royal umami en shaoxing rijstwijn. Vandaag in stukken 8 gesneden en op het spit...

Mooi gedaan man! Leuk gifje ook!😋

Ingekwast bedoel ik

Complimenten! Knap gedaan, moelijk gerecht maar ziet er top uit!👍 Had je het bladerdeeg (de onderste laag) nog ingeprikt? En ingelast met eigeel? Of is ie er gewoon zo op gegaan en zo mooi van de Q gekomen?

Ja ik was in een luie bui, zal de volgende keer wat meer uitpakken🤣

Zeker! Probeer het alleen maar eens 3 x achter elkaar uit te spreken🤣

Mijn ouders hebben heerlijk gesmuld, bordjes waren afgelikt😋 Positieve verassing was de tartiflette, super lekker! Heerlijk avondje buiten gekookt!

Ik wilde graag mijn kerstmenu van dit jaar met jullie delen mede bbq-liefhebbers! - op cederhout gerookte zalmbonbon met okonomiyaki saus en furikake - soepje van zoete aardappel met sherry en chorizo-kruim - gevulde rollade van procureur - witlof met ahornsiroop en sinaasappel - tartiflette met...

Wow! Netjes hoor! Leuk idee ook, dukka is gaaf hè. Laat het smaken😀

Mooi man oerhammetjes! Zien ee lekker uit🤤 ik wilde ze met kerst gaan maken, maar de sligro had ze niet. Staat een mooi recept op beef&steak, oerhammetjes gestoofd in bockbier, denk dat ze dan wat minder droog worden.Wordt nu een gevulde rollade van procureur met kerst, ook geen ramp😅

Haha! Goed bezig👍😁

Nice! Wil ik ook nog een keer doen. Procureur is zo veel meer veelzijdiger dan alleen pp van maken. Komend weekend met kerst ga ik er een gevulde rollade van maken

Goed gedaan hoor! Mooi receptje, lijkt me heerlijk. Gave rookoven heb je zeg! Staat ie nou gewoon bij je op de oprit?😅

Top gedaan! Echt een food porn gerecht zo ja🤤🤤🤤

Ik haal dan ook de margriet er helemaal af, dan stookt ie echt makkelijker heet ja!

Zo had ik hem de laatste keer ook maar dan zonder die platesetter die direct onder de steen ligt. Ik had dus de steen direct op het rooster.

Bedankt Rob! Ik zie op sommige filmpjes dat ze het rek van de platesetter omdraaien zodat de deflectors hoger in de kamado komen te liggen, of moeren op de platesetters leggen en daarop de steen leggen. Ik weet niet of het allemaal veel uitmaakt, gewoon maar trial en error denk ik. Ga de...

Vraagje: hoe was jou opstelling in de kamado? Daar lees ik ook verschillende verhalen over.

Goed gedaan hoor! Precies zoals ik hem ook zou willen, krokante bodem en mooie luchtige randen, is me nog niet gelukt na 3 pogingen maar we blijven proberen! Heb ook nog geen recept gebruikt dat hij overnacht in de koelkast rijst, misschien volgende keer toch proberen

Ziet er goed uit! Nog nooit op Chuck eye. Bordje is wel te klein😋