BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. WDK

    short ribs, wat doe ik fout?

    Ik heb short ribs gemaakt, maar in plaats van in "stall"te gaan, ging de temperatuur gelijk door naar de 80. ik heb de temperatuur (gebruik signals met een billows fan) omlaag gebracht om de vleestemperatuur te forceren tussen 65 en 75 en dit later stapsgewijs weer omhoog te brengen, maar zelfs...
  2. WDK

    Weer terug

    Ben in 2014 al eens ingeschreven, maar was een tijdje niet actief wegens drukte en was mijn account verlopen.. Maar ik ben er weer, en ga mij weer verlekkeren aan de mooie dingen die jullie wel durven en ik (nog) niet.
Terug
Bovenaan Onderaan