Zoekresultaten

De eerste keer dat ik ribs maakte op de 3-2-1 methode had ik ook dat ze iets wat droog/taai waren... Gister voor de 2de keer ribs gemaakt. 107 graden op m'n grill. Na 3uur in de folie gedaan en dit keer stuk meer boter gedaan en meer agavesiroop en daarna 2uur erin laten zitten. Tijden en...

Oei, dit ziet er wel heel lekker uit! Deze ga ik ook proberen binnenkort.

Gisteren wat ribs gemaakt en ze waren wel echt heel lekker... Maar mocht iemand een goede en niet te dure slager weten in omgeving Rotterdam..... Dan houd ik me aanbevolen. Ik had er 1 gevonden in Rotterdam Hillegesberg maar deze is heel erg duur. 17euro voor een 700-750grams sparerib. Als de...

Ik denk vooral dat de buitentemperatuur van 35graden en geen koelwagen een beetje 2mutch is geweest. Als het 25gr was geweest dan had het denk ik beter bij mij aangekomen.. Ik heb ondertussen al contact gehad en het klopt inderdaad dat er geen koelwagens of geisolleerde autos worden gebruikt...

Ja uiteraard neem ik contact op met de webshop en ik ga er wel een beetje van uit dat ze met een gepaste oplossing komen. ik had diverse reviews bekeken over de webshop en die waren erg goed. Dus ik vraag me af of ik een uitzondering/pech geval ben.. Dat kan gebeuren. En wat ik me afvraag of het...

Hoi, ik heb zojuist een bestelling binnen gekregen. Spareribs en burgers. Dit bleek deels ontdooid te zijn. de bedoeling was dat ik het grootste gedeelte wilde invriezen. Ik neem aan dat dit niet meer kan met deels ontdooide producten. Deels ontdooid bedoel ik mee... 1cm zijkant sparerib...

Gisteren kon ik niet laten om alvast de GMG te gaan testen ook al is de buitenkeuken nog niet klaar. Recept gevolgd van Noskos volgens de 321 methode. Aardig geslaagd moet ik zeggen. Het kan beter maar voor de eerste keer ooit vond ik het geslaagd...

Enige tijd geleden een tuinhuis gekocht op een vakantie park / tuinhuizen complex in Rotterdam. Eindelijk een grote tuin om met familie en vrienden te gaan BBQ / eten Toen ik het tuinhuisje kocht stond er een Boretti gas BBQ in een hokje buiten. Nadat ik een paar keer eten had gemaakt op de...

Je hebt daar wel een punt alleen heb ik al een werkblad die prijzig was. De Weber bbq is voor erbij. De Green Mountain zal mn main bbq worden. Volgend jaar wil ik er een Kamado bbq erbij. Mn broertje heeft een 47cm weber en moet zegge opzich gaat het wel. Een nieuwe werkblad kopen is helaas geen...

Ik heb er al 1 op het oog... of beter gezegd 2. Een Weber E-4710 47cm, en een Green Mountain Grill pellet smoker. Helaas past er geen 57cm weber in mn blad die ik al een poosje geleden hebt gekocht.. 300x65 en 4cm dik massief eiken. Ik ben nu een overkapping aan het maken en hierna is de...

Hoi. Ik ben Dennis en ik woon in Rotterdam, onlangs een huisje gekocht op een vakantie park in Rotterdam met een grote tuin. Uitgebreid koken vind ik leuk en ik heb altijd BBQ leuk en lekker gevonden.. Maar helaas heb ik bij m'n woonhuis niet echt een geschikte tuin. Nu ik een huisje heb met...