Zoekresultaten

Stond al langere tijd op mijn lijstje om eens pizza te maken van de Kamado. Na het op de kop tikken van een steen, de ingrediënten in huis gehaald. - 3x AH dun pizza deeg - Mutti tomatensaus - zakje mozzarella + emmentaler - rode ui, kastanje champignons, roma tomaat - proscuito ham / salami -...

Vandaag voor de 1e keer PP gemaakt op mijn nieuwe Masterbuilt. Niet zomaar een PP maar gelijk de wedstrijd versie van Den Noskos. Gisteravond naar de Makro geweest en een mooie procureur gescoord van 2,9 kilo. Thuis gelijk aan de gang gegaan met netjes maken, injecteren en in de rub zetten. Vind...

Zoww de eerste rit met de Masterbuilt is een feit! Ben gegaan voor de Iberico Rib Fingers. Het resultaat was heerlijk! Toch zou ik ze volgende keer iets lichter van kleur willen. Heb gewerkt met 1 chunk kersenhout en een carolina rub. Bereiding had ik het recept aangehouden, 90min op 150 graden...

Na vanmorgen mijn Napoleon gas bbq verkocht te hebben ben ik s’middags gelijk op pad gegaan voor een kamado welke ik al heel lang op het oog had. Na een tip van een collega griller van hier is het gelukt om er één te bemachtigen. Helemaal blij met mijn Masterbuilt!! Het in elkaar zetten was...

Vanavond voor het eerst een Smashburger gemaakt! Heb letterlijk alle stappen van Noskos gevolgd en het resultaat mocht er wezen. Heb ook net als in het filmpje van YouTube een plakspaan bij de bouwmarkt gekocht voor 8 a 9 euro, want deze is ook super handig als je toevallig binnenkort een...

Na deze klassieker al vele malen gemaakt te hebben, bij deze wat foto’s erbij. Zo ziet mijn kippetje eruit. Gewoon lekker simpel om te maken maar ohhh zo lekker om op te eten. Deze keer had ik er maar liefst twee gemaakt. Één op een Leffe en de ander op een Cola blik. Als rub heb ik twee kant en...

Hallo BBQ vrienden! Ik ben Sander, 32 jaar en kom uit Hoogvliet Rotterdam. Na 6 jaar een Grill’d gas bbq te hebben gehad, heb ik vorig jaar een Napoleon 425sib gas bbq gekocht. Niet dat ik geen kolen wil, maar deze keuze voelde gewoon goed en ik ben nog steeds weg van de looks. Hieronder wat...