Zoekresultaten

Forumgenoten, Morgen wil ik op mijn GG large voor de eerste keer een short rib low & slow bereiden. Heb bij de Vleesboerderij een stuk besteld van 1,5kg (black angus). Vandaag een eerste poging gewaagd om het stuk bij te snijden, zodat ik 'm vanavond lekker kan rubben. Maar, eerste keer, en dus...

Hoi allemaal, Hierbij een berichtje om mezelf even kort voor te stelen. Ik ben Bas en kijk sinds enige tijd een beetje rond op het forum. Tot vorige week heb ik 't gedaan met mijn Weber ketelbarbecue. Van dit forum diverse tips opgepikt t.b.v. het bereiden van spareribs en hoe het indirect...