Zoekresultaten

Wat ziet die marmering er fantastisch uit zeg 😋 Ben benieuwd naar het eindresultaat.

Persoonlijk vind ik dat wel meevallen, blijft wel een hartige snack. Maar is helemaal te sturen door de keuze van je rub en saus.

Ja bevalt super! Hele fijne temperatuur controle en wat me opvalt is hoe snel je hij op temperatuur komt en eenmaal ingesteld is hij super constant. Stond al een ander etentje in de planning dus dit was puur een excuus om hem voor de eerste keer te gebruiken, maar gewoon als snack 😅

Het is een deksel van een ovenschaal van Tupperware, zou tot 250 graden moeten overleven 😉

Na jaren op een weber gekookt te hebben toch overstag gegaan en een Big green egg Large aangeschaft. Maar wat ga ik er dan de eerste keer op leggen… het worden pork belly burnt ends! Rond de middag begonnen met het in blokjes snijden van het buikspek en alles in de rub (A touch of sweet van...

Hartstikke fijn om te horen! Als niet ervaren big green egg eigenaar schrik je daar wel een beetje van haha. Maar bedankt voor de geruststelling en de vele reacties. Wat mij betreft kan er een slotje op dit topic. Dan ga ik hem morgen voor de eerste keer aansteken. Maiden run met porkbelly...

Iedereen bedankt voor de snelle feedback! De dealer geeft aan dat hij ze zo aangeleverd krijgt en dat dit reeds in de fabriek mechanisch wordt vastgedraaid. Tevens geeft hij aan dat hij het er niet schokkend uit vind zien en dat het geen probleem moet vormen voor de bbq. Mocht ik toch tegen...

Iedereen bedankt voor de snelle reacties! 🙂 Als ik zo de reactie van Sander en Frits lees kan dit geen kwaad voor de bbq, maar wordt mij de mogelijkheid om later opnieuw de banden te stellen wel ontnomen. Begrijp ik dat goed? Lost een setje nieuwe bouten dit probleem op of moet je dan ook...

Goedenavond, Vanmiddag is mijn nieuwe BGE large geleverd, dus ik laat hem bij thuiskomst van mijn vrouw gelijk mega enthousiast zien. En mijn vrouw vond hem heel mooi, dus so far so good! Vervolgens valt mijn oog op het volgende: Voor mij als onervaren BGE gebruiker ziet dit er merkwaardig...

Hallo allemaal, Al jaren lees ik hier mee om inspiratie op te doen qua recepten en technieken. Maar nu dan eindelijk de stoute schoenen aangetrokken om dan ook daadwerkelijk deel te nemen aan dit forum. Deels vanwege een vraag welke ik heb over mijn net nieuw geleverde BGE large, maar ook...