Zoekresultaten

Pineapple chicken tortilla met een salsa van ananas, mango,paprika en peper op mijn nieuwe Grill Bill pro. Een topkamado! Helemaal in mijn nopjes.

Een Hereford shortrib van eigen bodem van de topslager uit Maasland. De Jonnie Boer African braai (vergelijkbaar met een koffierub) gebruikt. 8 uur low 'n slow. Zeer goed gelukt, maar bij deze kwaliteit vlees was een simpele spg misschien een betere keuze geweest.

Gisteren een mini Tomahawk op mijn Grill Guru (ook mini) gedaan. De volgende zal ongetwijfeld op mijn nieuwe Grill Bill worden. 😁 Tevens de nieuwe rub van John Lindsey gebruikt. Diepe smaak met toevoeging van boterpoeder. Een aanradertje! Afmaken met zout en de pepermelange van Jonnie Boer en je...

Hey hallo allemaal, Ik ben Ed. Een hobbykok (al denken andere mensen daar gezien het hoge niveau anders over😁) in hart en nieren. Het betere bbq'en heeft de laatste tijd wel meer mijn voorkeur gekregen. Na een eerste Weber 47cm kwam er al snel een Weber Mastertouch en kort daarop een Grill...