Zoekresultaten

Wat een ervaring was dit!!! 🤠🇺🇸🤘🏻

Vandaag van restje lasagne een nieuwe creatie gemaakt voor de bbq fotowedstrijd. Nu had ik lasagne over van de dag ervoor maar je zou hem ook helemaal op de bbq kunnen maken of kant en klaar kopen in de winkel😉 Bekleed een iets grotere ring met ontbijtspek Plaats de uitgestoken lasagne in de...

Vanavond nog even een snack voor de fotowedstrijd. BBQ roll van pittige worstjes, cheddar gehakt en bacon met een Soya lakje. Pittige worstjes strak met cheddar oprollen en kort in de vriezer koelen ( 10 min.) Half om half gehakt op smaak brengen met kruiden, ei en paneermeel. Ontbijtspek...

Vandaag variant op de beer can chicken gemaakt. Bij de Hanos 4 piepkuikens gekocht van ongeveer 500 gr per stuk. Cola blikjes leeg gemaakt (2 opgedronken) en twee vermengd met brandy. Terug verdeeld in de blikjes en de piepkuikens op de blikjes gezet. Piepkuikens ingesmeerd met marinade voor...

Vandaag lekker pizza’s maken op een mini kamado. Deeg gemaakt van: 500 gr bloem, 500 gr zelfrijzend bakmeel, 7 gr droge gist, 6 dl water, 5 gr zout en 30 gr witte basterdsuiker. Kneden, uurtje rijzen, opbollen uurtje rijzen. In tussentijd saus gemaakt met Italiaanse kruiden, zongedroogde en...

Gisteren Pulled pork gemaakt op de Boretti. Had wel wat last met de temperatuur stabiel te houden maar met de snake methode toch een prima resultaat. Mooi stuk procureur de avond van te voren een uurtje of 8 in de koeling laten liggen. Rub gemaakt van gerookt paprikapoeder, zout...

Mogelijk geen topper voor €130 maar zeker leuk om mee te spelen. Heb zelf een yakiniku shichirin en kan je hele leuke dingen mee doen🤩

Hallo, ik ben Jeroen en expirimenteer graag met div bbq’s. Hoop hier toffe ideeën te ontdekken en natuurlijk leuke dingen te delen.