Zoekresultaten

Knives and Tools is in Apeldoorn. mooie winkel om te bezoeken. Nemen de tijd voor je om wat spullen er bij te pakken en hebben veel staan. Meesterslijpers is in Amsterdam, daar kan je ook wel even los gaan. Vriendelijke gast met een hoop kennis, creditcard thuislaten 🙃.

Dickoron Combi aanzetstaal als ik het goed zie? Nice! Al jaren standaard in mijn kit. Heb ook nog multi (, combo tussen diamand en keramisch). Er is ook nog een versie die van grof naar minder grof gaat door meer of minder kracht te zetten, lijkt me ook wel eens leuk om mee te spelen. Het...

Het één is niet beter dan het ander, het zijn verschillende dingen. Even kort door de bocht een aanzetstaal onderhoud je snede. Keramisch en diamant hebben een slijpende werking. Diamand meer rigoureus dan keramisch. Daarnaast kan een aanzetstaal ook nog verschillen in grofheid hebben, maar dat...

Het koksmes is wat ik bedoel, dat setje achter de link is een mooie. Met een aanzetstaal stel je door onderhoud het slijpen uit. Vroeg of laat moet dat sowieso gebeuren.

Jeej, een messenvraag 😁. Binnen dit budget zou ik zelf elke dag kiezen voor Zwilling Four Star. Volgens mij gaan ze rond de €60. Ik heb een aantal messen uit de Four Star serie die de jongens in de keuken ook elke dag gebruiken, die dingen gaan al meer dan 20 jaar mee. Als je het voor thuis...

Godzijdank, ik begon al zenuwachtig te worden dat ik de enige deelnemer zou zijn. 😁

Bedankt voor de leuke reacties! 🤩

Ik zou wel uitkijken met een hete bbq vlakbij een raam, dat kan barsten, weet ik uit ervaring 🙈.

Laat ik het bal maar openen dan ;). Carpaccio van gerookte kiprollade met chorizo!

De fotowedstijd deze maand; De rollade. Een pinwheel van bavette is al snel een gebruikelijke verdachte en dat mag ik graag maken, maar ik had nog een ander idee op de plank liggen. Gerookte kip is al lekker, maar ik had het idee om er eens een vulling op los te laten. Tijd om het idee van de...

Het is niet stom als het werkt 😁 . Je ribs hebben een lekker kleurtje.

Normaal eten met bier! 🍺

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een stukje schreef, al bijna drie maanden zie ik. De zomermaanden zijn de drukste maanden in het restaurant en eet ik niet vaak thuis. Daarnaast was het een hete zomer en dan is er wel eens een tijd dat ik (bijna letterlijk) even uitgekookt ben 🙂. Maar...

Sinds die boom er onder logischerwijs ook weer uit moet; Waarom maak je niet de kast rondom de boom de boel dicht, dan hoef je op het blad zelf niet een rubberen manchet te doen en blijft je kast op zeker droog. Ik denk zelf dat zo'n oplossing strakker presenteert :-). Nu ik het lees is dit...

ChatGPT

Zeker, was een geintje. Ook zeker niet de intentie om te doen voorkomen als anders :).

Mooie bordjes en foto's weer 👌.

Beetje spek erdoor en opgelost :) . M'n vuistregel is sowieso dat (bijna) alles beter wordt met spek 😜.

Als er geen ander vilt is; ik weet niet of het kan, maar ik gooi even een balletje op. Is het mogelijk om hem erop te plaatsten en aan de binnenkant het overtollige weg te snijden met een scherp mesje?

Ik denk niet dat het de nieuwe menukaart gaat halen. 🤡