Zoekresultaten

Mijn bijdrage aan Steven & Me, ik heb gekozen voor Spiedies ( kipkebabs ) uit het boek BBQ-sauzen rubs & Marinades. Het recept staat op bladzijde 272 en de bijhorende Italiaanse dressing op blz 271. Het recept bestaat uit 2 delen, als eerst zal ik de dressing beschrijven en daarna de Spiedies...

Net klaar met de voorbereiding van de Boston Butt, morgen vroeg gaat de BBQ aan en ga ik proberen om Pulled Pork te maken. Ik heb de Boston Butt ge?njecteerd met Injectiemix volgens het recept van de wedstrijd Pulled Pork van Noskos en als Rub het ik Smoke House Bar B Que rub gebruikt. De BBQ...

Hallo Allemaal, Na jaren op een kleine Dancook (kolen) te hebben gebarbecued vroeg mijn vrouw "waarom kopen we geen grotere BBQ?". Dus na een kleine ori?ntatie in wat tuincentra en het internet (waaronder dit forum), vandaag een Weber GBS gekocht. Net de weber in elkaar gezet en die is ongeveer...