Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    's ochtends kregen we van Jim (remember twiske) nogmaals dezelfde uitleg voor de internationale teams. Het was best wel leuk vooral omdat hij toch weer wat nieuwe dingen vertelde. Ik heb een aantal dingen opgenomen en zal deze nadien als een filmpje monteren. Opmaak van de "Mc-Donalds...
  2. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    Harry en zijn team stonden naast ons En zij mochten de BBQ van Pitmaker gebruiken....  wat een gaaf ding man. Er stonden een "Vault" , "Safe" , "Sniper" en een "Grill" op met ingebouwde TV (sorry geen foto) en twee frituur pannen (vond ik wat minder) Totale kostprijs .... 28000$ Dag voor...
  3. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    Er waren natuurlijk ook eitjes :-) Er waren verschillende teams die eitjes gebruikte s'avonds zijn we nog bij mensen thuis in de tuin nog wat gaan drinken :-). De mensen waren ongelofelijk gastvrij en als elke inwoner van Lynchburg werkte hij bij Jack Daniels. Het houtvuurtje werd er gewoon...
  4. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    Zoals ik reeds vermeld heb waren de teams zeer goed voorbereid op de wedstrijden.
  5. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    Na de rondleiding hebben we de stand opgezet waar met "Man en Vrouw" aan gewerkt werd. De mensen die op het twiske waren gaan deze persoon ook nog wel kennen.
  6. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    Het motto van Jack De "warehouses" waar de Jack wordt opgeslagen tussen de 4 en de 7 jaar (7 jaar is voor de Single Barrels die bovenaan liggen) En wat krijg je dan na zo een "tour" in een Wiskey distillery? Limonade natuurlijk...... (think drystate)
  7. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    De volgende dag zijn we de Jack Daniels distellery gaan bezoeken. Best wel interessant moet ik zeggen. Beeld van Jack Daniels :-) Plaats waar ze houtskool maken om de wiskey te laten doorlopen. Het volledige team bij Jack
  8. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    De volgende ochtend zijn we even gaan rondkijken op het terrein en het was indrukwekkende moet ik zeggen. Heel veel mooie BBQ's en je kan duidelijk zien dat zij op een aantal vlakken en geëvalueerd zijn. Ze gebruiken heel veel custom BBQ's die geïsoleerd zijn en heel mooi gespoten. Op de jack...
  9. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    Zoals je kan zien is de tijd er bijna blijven stilstaan. s'avonds hebben we de verjaardag van Dirk nog gevierd met een echte taart van ginder. Man man man wat was dat ding zoet en de taart zat ook vol kleurstoffen. En natuurlijk een "fles" Gentleman jack. Het werd een geweldig feestje waar...
  10. C

    Deelname van Belgian BBQ team Matthias aan de Jack Daniels BBQ competitie

    Het was niet altijd gemakkelijk om alles te vinden wat we nodig hadden omdat veel al op voorhand gemaakt is. Dus we hebben verschillende keren de winkel moeten doorlopen om soms simpele dingen te vinden S' avonds zijn we doorgereden naar Lynchburg, het dorpje waar de Jack gebrouwen wordt en...
  11. C

    Nieuw soort mobiele smoker

    Inderdaad zeer leuk en lekker. Ik heb het zelf ook al een paar keer gedaan maar als ik hem onmiddellijk eet dan vind ik het persoonlijk helemaal niet lekker. Het is veel lekkerder als je hem een paar dagen laat rusten. Iemand anders ook die ervaring?
  12. C

    Smoked Turkey Sammie

    Yummie Yummie dat ziet er wel heel lekker uit
  13. C

    Wat gooi jij in je barbeque.

    Ik stook 95% houtskool Black Ranch voor in de Primo (Low en Slow) Horeca Select voor in the BGE Mini (Hot and Fast) Ecobrasa voor de WGA
Terug
Bovenaan Onderaan