Zoekresultaten

hallo..... ik heb sinds kort een WSM aangeschaft. mijn vraag is, als je een zalm warm wilt roken hoeveel briketten moet je dan in de WSM doen? ik deed dit hiervoor op een kettle 57. hiervoor gebruikte ik altijd 22 briketten om de gewenste 120 graden te halen. ik rook meestal stukken van 5 tot 6...

Ik ben 49 jaar en al ruim 15 jaar staat (bijna) iedere dag de bbq aan. vlees en vis gaan op een doordeweekse dag niet in de pan maar altijd op de bbq. in die 15 jaar door schade en schande wijzer geworden. inmiddels is de hobby een beetje uit de hand gelopen, want heb inmiddels 6 bbq's. het is...