Zoekresultaten

Oke, dat wist ik niet. Zal er in het vervolg rekenschap mee houden!!

Klopt, maar wat bedoel je met : mis wel het draadje wordt verplaatst ?

Was heel lekkerrr!!

Dit was een kleine picanha, 1 kg. Temperatuur in de bbq tussen 135 en 155 graden. Klein uurtje was ie klaar!

Klopt, smaakt als rosbief!

Zeker weten!

Gisteren nog een staartstuk(je) op de bbq gedaan, op de Weber 47. Alleen grof zeezout en gemalen zwarte peper gebruikt, kerntemperatuur van 48 graden aangehouden. Het is net rosbief, zo lekker!

Yep en al lekker van gegeten 😉

Doe ik graag, receptendeel vind ik op de site ?

Ik begrijp je, maar op 3 september had ik al vrij uitgebreid hier stuk(je) over geschreven. Voorbereiding, het roken, foto's, etc. Vandaar vandaag een beknopte tekst en maar een paar foto's, maar hier nog 2 foto's dat ze vanmiddag net in de rookkast hingen!!

Voor niks gaat de zon op 🙈 maar af en toe is er nog wel eens een pondje of kilo over 😉

Dank je Cherrywood 👍

Niet slecht voor een hobbyroker hé

En ze zijn lekker 😊

Vanmiddag nog maar eens wat lekkere " ijsselmeertjes gerookt, het blijft delicatesse 😋!!

Bij de Weber gebruik je geen waxinelichtje, daar zit aan de binnenkant een rond gaatje. Ik steek ' m altijd aan met een gasbrandertje

👍👍bedankt!

Klopt, ik heb die van Weber. Kost 50 euro, maar dan heb je gelijk een goeie!!

Jawel en daarna nog bijgekant!