Zoekresultaten

2 weken geleden voor het eerst ribs op de masterbuilt, afgelopen zaterdag wat rib fingers geprobeerd en gister was het eindelijk tijd voor de pulled pork. Zondag begonnen met het maken van de coleslaw en de procureur van 2.5 kg geïnjecteerd en in de rub gezet. Jammer genoeg niet overal foto's...

Ziet er heerlijk uit!

Nice, succes! Ik ga morgen aan de slag met m'n eerste PP :)

Dank voor de tip! Was nog op zoek naar een thermometer en twijfelde tussen die fantast van de ikea of meteen eenntje met meer opties. De prijs was bij optie 2 altijd een dingetje maar dit valt reuze mee. Heb hem ook besteld, ben benieuwd! :D

Ziet er heerlijk uit! Met een beetje creativiteit kom je er wel zo te lezen (deflector). Mooie run en ik ben benieuwd naar je pulled pork pizza! Nooit aan gedacht..

Dankjewel Bram! Ik ga eens rondneuzen en zorg dat ik de volgende run alles op orde heb :)

Dank voor je bericht en tip Bram. Ik kwam er helaas te laat achter dat het wat groter mocht. Ga nog investeren in iets wat een mooi formaat heeft en zal tot die tijd iets groters knutselen met alu folie. Er zitten nu helaas wel al wat grote druppels op de platesetter. Hoe krijg ik dit het...

Dat is idd een goede en zat ik zelf ook over na te denken. Of wat pepers door de rub of Siracha door de saus. Thanks voor de tip :)

Goed om te horen en mee eens! Heb hier op het forum nog gelezen over het mengen van de original met de red Tennessee. Ga ik volgende keer proberen denk ik.

@Beun ik hoop dat ze jou ook gesmaakt hebben?! ;)

Dank allen! Ben benieuwd wat mijn volgende recept wordt van de BBQ. Twijfel of pulled pork niet te veel van het goede is ivm de temp stabiel houden.. Even over nadenken, heb een mooie procureur liggen evenals rib fingers, meer ribs en een kippetje

Vandaag was het eindelijk zover. Mijn eerste sessie op de Masterbuilt en eveneens eerste keer L&S. Vrijdagavond ribs, rib fingers, en procureur ontvangen en gekozen om met de ribs te beginnen. Ontvliezen ging super eenvoudig wat me erg meeviel. Was nogal bang omdat ik normaliter niet handig...

Haha denk het niet maar je weet het nooit ;)

Aardig verwend op m'n verjaardag. Lijkt erop alsof mijn vriendin de hobby eindelijk support 😜 Edit: mooi ook die waterpas erbij!!

Wanneer is die van jullie gebarsten? Gewoon tijdens een L&S sessie of op hoge temp?

Welkom! mooi stuk vlees heb je daar gemaakt. Wat betreft die heat deflector. Ik weet niet of je Facebook hebt maar ik zit toevallig in de groep "BBQ met een kamado". In deze groep heb ik meerdere keren soortgelijke vragen voorbij zien komen (weet niet of het om exact hetzelfde model gaat) en...

Dank voor het aanbod, erg attent! :) Toevallig woon ik in Nijmegen dus dat zou een goede optie zijn geweest. Vanavond krijg ik hoogstwaarschijnlijk bezoek i.v.m. voetbal dus dan moet het goedkomen.

Er zijn hier vast voldoende mensen die meningen en ervaringen kunnen delen! Ik kan dat helaas niet. Wat ik wel kan aangeven (en zelf heb ondervonden) is dat het bij de aankoop van een kamado zeker verstandig is om gewoon te gaan kijken in de winkel en te "voelen". Of sommige features het geld...

Dank allen! Kan niet wachten om mijn eerste gerechtjes te gaan maken. heb 0 bbq ervaring op het cremeren van burgers en worstjes na, dus er zal een hele nieuwe wereld voor me open gaan. Heb hem al een klein stukje weten te verplaatsen in mijn eentje maar ben toch bang dat ik hem uit mijn...

Na lang wachten is mijn masterbuilt binnen. Nog even een sterke maat zoeken om hem in het nest te tillen 🤣