Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. B

    Na 6 weken geduld hebben.......................................

    Peper gemalen laurier en gemalen chilivlokken. Geeft het geheel een pittige smaak. Straks in combinatie met de spaghetti en ei moet dat goed uitkomen.
  2. B

    Pancetta

    Gaat vast goed komen. Door het ontbreken van de vetrand zal de ham wat sneller vocht verliezen. Op zich geen probleem Hij wordt daardoor wat pittiger van smaak. Jouw hersenspinsel klopt. Als zich eenmaal een droge korst gevormd heeft zal met wat temperatuur stijging niet gelijk schimmelvorming...
  3. B

    Black Basterd ook van cordieriet. Of toch voor de BGE gaan ...?

    BGE mini lijkt me erg klein.
  4. B

    Hoe lang een hele ribeye garen op de Q

    Het niveau van dit forum heeft toch al een behoorlijk niveau bereikt sinds de oprichting. Met deze antwoorden en tips kan iedereen een perfecte ribsteak bereiden.
  5. B

    Haringkoninkjes

    Mooi draadje met al die vis. Krijg je trek van. Goed adres dat visvoordeel.nl daar bestel ik ook vis wordt prima afgeleverd.
  6. B

    Home made Hamburgers (mbv mijn nieuwe Porkert :-))

    Leuk werk je eigen burgers maken. Probeer ook eens wat vetter vlees, krijg je nog meer smaak. Riblappen zijn prima voor burgers als ze niet te mager zijn.
  7. B

    Pig Wing Project (aka Oerhammetjes)

    Mooi project. Heb ze zelf ook eens gedaan maar dan ingepakt net als spare ribs. Werkt ook perfekt.
  8. B

    Met de BBQ op vakantie.

    Ook op een gas bbq kun je een pakketje rooksnippers in alufolie leggen. werkt prima. Ik neem op vakantie mijn skottelset mee en daar leg ik ook een pakketje op. Rook voldoende, als de wind goed staat zelfs nog voldoende voor de buren :)
  9. B

    ruimtebesparend kruidenrek :)

    Ik zal niet zeggen "Het beste idee van Nederland" maar je ding wel mee naar de prijzen. Ik heb er wel slechtere langs zien komen.
  10. B

    Kamado Joe besteld en hij is binnen!!

    Mooi apparaat ga je een hoop plezier aan beleven
  11. B

    NasQ Chorizo bacon burger!

    Er is er maar 1 die die burger zo weg krijgt. Jeugdsentiment :blush:
  12. B

    Zo op tv bij Man Bijt Hond

    Leuk man
  13. B

    Sardijnse Hazenpeper

    Award winning :) toch weer een kadobon.
  14. B

    Pulled Pork Wraps

    Zo jammer van die kaas :( Maar ja dat is mijn persoonlijke probleem ;)
  15. B

    Even voorstellen

    Welkom Ron
  16. B

    Mexican Burger

    Ziet er goed uit. Heb zo'n vermoeden dat we de eind foto nog ergens tegen komen.
  17. B

    Chipotle skirt steak

    Is heerlijk vlees. Maar je moet het wel in de breedte snijden dan heb je het op de draad. Maakt het malser.
Terug
Bovenaan Onderaan