Zoekresultaten

Met veel plezier lid van het genootschap!  ;D

Je moet wel speciale pellets gebruiken waar geen toevoegingen zoals lijm e.d. inzitten. Verbruik is inderdaad niet hoog en de verbrandingsassen zijn nagenoeg nihil!

Je ziet hem wel in Hoogeveen! ;)

Ik ben nu aan het onderzoeken of deze grill het goed zou gaan doen op de Europese markt. Dit is een prototype welke geschikt is gemaakt door de fabrikant voor de Europese markt. Ik heb al de rechten af gedwongen om deze in half Europa weg te zetten, nu aan het testen of deze echt goed werkt.

Ik heb speciale pellets mee laten komen met de BBQ van het merk LiL' Devils. Deze geven een fijne rooksmaak mee, is een goede melange van diverse houtsoorten. Zal mijn rooksessie de volgende keer iets langer laten duren.

Ik heb hem gister even snel tot 350 C gestookt, daarna heb ik hem weer naar de 150 C laten komen. Volgens mij kan hij makkelijk tot de 400 C komen.

De eerste sessie heb ik een varkensfilet van ongeveer 1,5 kg op de grill bereid. Deze eerst in de All Purpose rub gezet en daarna gelakt met Red Raspberry saus van American Stockyard tijdens de bereiding.

Ik zit er hard aan te denken om ook maar even langs te gaan. Moet even kijken of het uitkomt met werk!

Zo de foto's staan erop!!! Was even uitzoeken welke link ik moest gebruiken!!! :-\

Ik ben bezig om de foto's op het forum te krijgen, even uitvogelen hoe het moet maar het komt goed!

Welkom en veel BBQ plezier!  ;D

Beetje late reactie maar het was echt een super dag!!  :) Leuke mensen ontmoet, helaas niet iedereen persoonlijk gesproken maar het was wel erg gezellig! Ik wil de organisatie en aanwezigen bedanken voor deze geslaagde dag!

Ik kom zeker. Is voor mij 15 minuten rijden dus eindelijk een keer iets in de buurt!

Hoi Martin, Succes met de voorbereidingen op de wedstrijd Tony Low And Slow! En geniet van jullie geheime wapen!!  ;) Houden jullie me op de hoogte?