Zoekresultaten

Haha, dat proeven is wel een gevaarlijk onderdeel inderdaad 🤤. Maar iedereen bedankt, ik denk dat het idee duidelijk is. Roken, pullen, afkoelen, in zak met zo min mogelijk lucht (heb geen vacuum apparaat) en dan in de koelkast. De volgende dag heel rustig opwarmen om te zorgen dat het niet...

Dat is balen zeg. Goed dat je ze hebt gevonden :D Overigens blijft het keramiek bij niemand lang mooi wit toch?

Ik heb een aantal onderwerpen gevonden, maar die gaan over het invriezen en daarna opwarmen van de pulled pork. Mijn vraag is eigenlijk, hoe kan ik dit het beste op de ene dag bereiden op de BBQ en de volgende dag serveren? Gezien de planning moet ik anders ergens midden in de nacht beginnen en...

Dat ziet er goed uit zeg! 😋 Dit moet ik ook zeker eens gaan proberen. Hoe lang heeft dit kippie erop gestaan?

Ik begrijp dat je niet wilt dat de boel los gaat zitten, maar moet je hem dan zo strak aandraaien dat hij bijna knapt? Of ben ik te bang en kan de keramiek dat makkelijk aan? Ik vraag het omdat ik de ring van de bovenkant heb losgemaakt om deze een paar mm te stellen, hij zat niet perfect recht...

Hoi, Ik begrijp niet helemaal waarom je deze ringen zo extreem strak zou willen aandraaien? Is de kans dan niet groot dat de kamado barst doordat het keramiek sneller uitzet dan de stalen ringen? Gewoon vast zou voldoende moeten zijn toch, wat kan er gebeuren als ze niet muurvast zitten? Ik...

Hoi ik ben Bill, Ik heb me maar eens aangesloten bij jullie genootschap :) Ik ben een beginnende BBQ-er. Op dit forum hoop in één en ander te leren van de experts!