Zoekresultaten

De pizzasteen komt hier met regelmaat uit de kast, en elke keer dat dit gebeurt, bouw ik de BBQ anders op, om te testen wat de beste resultaten gaat geven. Zo speel ik onder andere met: locatie, kooltjes/pizzasteen, hoeveelheid houtskool en de temperatuur.. Mijn beste opstelling tot nu...

Bedankt voor de reacties allemaal, zaterdag is het zo ver!

Dank voor je reactie! Ben bekend met deze video en wil me hier ook enigszins aan houden. Probleem is alleen dat het gewicht van mijn stuk procureur minder dan de helft is dan die gebruikt wordt in de video en het recept. Vraag me dus vooral af wat ik anders moet doen. Deze vragen zijn gekomen na...

Na aankoop van mijn Weber Master-Touch heb ik een aantal mooie stukken vlees besteld bij Beef&Steak, waaronder een Livar Procureur van 1100g. Lekker pulled pork maken, dacht ik. Nu heb ik op het forum veel gelezen over dat je eigenlijk beter stukken van minimaal 2 KG kunt nemen, omdat het vlees...

Bedankt allemaal, het is toch de IBT-26S geworden! Wordt vrijdag bezorgd.. Ben benieuwd!

Mijn allereerste fotowedstrijd inzending! Simpel, maar oh, zo lekker! https://www.bbqgenootschap.nl/threads/hotdog-met-een-twist-duitse-bratwurst-omhuld-met-spek.36592/

We hadden nog wat heerlijke Duitse braadworst in de vriezer liggen, dus besloten ze om te toveren tot een bijzondere hotdog voor de fotowedstrijd. Het resultaat zag er niet alleen fantastisch uit, maar smaakte ook geweldig. Hieronder wat foto's!

Ziet er heerlijk uit! Zal vast gesmaakt hebben. Mooi uitzicht heb je ook!

Een van de accessoires die ik nog mis is een degelijke thermometer. Wifi verbinding is een must, ik lees erg veel over verbindingsproblemen bij bluetooth thermometers.. Volgende twee zijn op mijn pad gekomen: INKBIRD IBBQ-4T INKBIRD IBT-26S (2.4GHz model) De 2.4GHz versie ipv de 5GHz omdat...

Afgelopen zaterdag weer lekker bezig geweest met de nieuwe BBQ. Zelfgemaakte pizza én appeltaart! Beide zijn hier erg goed bevallen en voor herhaling vatbaar, de springvorm was wat aan de kleine kant.. Voor de volgende keer eentje met grotere diameter aanschaffen! De Pizza: De Appeltaart:

Bedankt allemaal! Morgen gaan er (supermarkt) spareribs op! Inmiddels een mooie bestelling gedaan bij Beef & Steak: verschillende ribs, buikspek, livar procureur en nog wat gevogelte.. Als het allemaal wil lukken zal ik daar wat mooie fotos van delen op de juiste plek binnen dit forum!

Hoi allen! Het is de Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 geworden! Gisteren avond gehaald en in elkaar gezet. Echter viel me wel op dat het luchtrooster bovenaan niet netjes aansluiten aan de deksel, hoort dat? Er is een minimale ruimte waar de luchtgaten zitten, dus als hij helemaal dicht...

Hoihoi! Primo, dat merk kende ik helemaal nog niet.. Zal ik ook eens in duiken! Maar goed, ik wil een nieuwe omdat die van mij simpelweg aan vervanging toe is, en ik graag iets wil met wat meer mogelijkheden en een groter oppervlak! Na nog wat extra onderzoek sinds starten van dit topic neig ik...

Bedankt! En nee, gek genoeg is deze optie geeneens voorbij gekomen! Dit haalt voor mijn situatie één van de negatieve punten van een kamado in zijn geheel weg. Ik neem het allemaal mee in mijn overweging, bedankt!

Bedankt! Gaat helemaal goedkomen. Goed om te lezen dat de Summit je goed bevalt, dat ga ik zeker meenemen in de overweging. Mocht ik tot koop van wat voor BBQ dan ook overgaan, zal ik iedereen hier natuurlijk op de hoogte houden!

Hoi hoi, Mike hier, uit Brabant, 27 jaar. Ik ben een beginnend BBQ'er op de goedkoopste Weber Kettle van de bouwmarkt. Ik ben al een tijdje van alles en nog wat aan het lezen op dit forum, en nu toch maar besloten een account te registreren! Momenteel ben ik op zoek naar een volgende BBQ voor...