Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Bij ons regent het nooit [emoji6]. Maar sta heerlijk onder de veranda, dus geniet nog steeds. Inmiddels een kern van 53? bereikt. Zometeen gaat de glaze erop
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Eerste dik anderhalf uur zit erop. Resultaat tot nu toe: kerntemperatuur 41? en een keer gesprayed met een mix van appelsap en appelcider. Still going strong.
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Wederom een goede, bruikbare tip. Ga de glaze nu aanbrengen voor het inpakken. Zal vast en zeker snel een nieuwe poging worden gewaagd.
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Ik heb eigenlijk geen idee. Morgen maar wat extra kolen toevoegen; baat het niet schaadt het niet.
Heb jij toevallig antwoord waarom je de glaze inpakt voordat je het vlees inpakt en niet daarna (bijvoorbeeld 15 minuten na bereiken kerntemperatuur)?
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Kleine update: BGE schoongemaakt, aangevuld met nieuwe kolen. Platesetter voorzien van nieuw alufolie en klaar is Kees. Nu wachten tot morgenochtend.
Keep you posted!
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Weekend bestaat gelukkig uit meerdere dagen. Ben wel van mening dat een week van 5 dagen weekend en 2 dagen werken beter zou uitkomen [emoji23]. Vermoed alleen voor de kilo's wat minder...
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Ik doe er ook nog wel een wat honing bij; boter, bruine suiker en honing. Geeft een mooie extra zoete toon. Krijg spontaan trek in spareribs
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Ik wil eigenlijk nog ergens het vlees een glaze geven. Heeft iemand ervaring om aan het einde van de garing het vlees nog even terug te leggen op de Q met een glaze zodat je een (nog) mooiere bark krijgt?
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Onder het motto: haast je als je tijd hebt, dan heb je tijd als je haast hebt.
We gaan kijken of we door gezonde spanning eerder wakker zijn en dus eerder gaan beginnen. Heb op zich geen haast en verwacht door het inpakken wat tijd te winnen. En anders is het weer een goede les [emoji23]...
Biggetje is 3 kilo vers aan de haak. We gaan eten wanneer het vlees klaar is. Verwacht zelf alles voor 19:00 uur te halen, zeker omdat ik het vlees wil inpakken in folie.
We hebben er in ieder geval zin in.
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Blijf je filmpjes geweldig vinden om naar te kijken. Volgende keer alleen wel weer in het Nederlands he [emoji23]
Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.