Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Raykes

    Eerste keer ribs 123 door een luie chef-kok.

    Gisteren naar de Makro om te kijken naar een deflector voor mijn Tarrington Kamado. (Niet gevonden alles uitverkocht). Maar. Uiteraard zijn we niet voor niets gegaan. Mooie brede spareribs gekocht. Gisteren nog even snel in de rub gezet met paprikapoeder. Knoflookpoeder. Bruine suiker. Kerry...
  2. Raykes

    Tarrington House Classic Kamado (afkoelen)

    Heb nu een deflector van Patton. Dus. Is geregeld. Dank voor het mee denken.
  3. Raykes

    Tarrington House Classic Kamado (afkoelen)

    Hallo. Mag ik vragen wat voor accessoires jij erbij hebt? Misschien ook een heatdeflector? Zo ja. Van welk merk? Makro heeft zo bijna nergens meer op voorraad.
  4. Raykes

    Heatdeflector voor tarrington house classic kamado

    Heb 2 vestigingen gehad. Best en ben bosch. Anders word het Vianen. En is best een eindje uit de buurt.
  5. Raykes

    Heatdeflector voor tarrington house classic kamado

    Beste collega BBQers, Ik heb vandaag een budget kamado gekocht van de MAKRO. Helemaal happy me. En ja. Ik weet dat het geen A kwaliteit is. Maar goed. Ieder zijn budget. Nu ben ik opzoek naar een deflector die erop past. (Makro waren ze uitverkocht. En er komt niets meer binnen) Iemand ervaring...
  6. Raykes

    Eerste keer buikspek!!

    Wow!!!!!! Dit buikspek. Zo ongelofelijk lekker. Heerlijk gegeten op een zacht broodje met wat julienne van komkommer aangemaakt met wat appelazijn en een beetje honing!!! Samen met wat ABC saus en een druppel chilisaus!!!! De leftover de dag nadien omgetoverd tot een babipangang. Beetje...
  7. Raykes

    Eerste keer buikspek!!

    Gisteren in een dry rub met bruinesuiker, 5spice, kerrie, gemberpoeder, zout en paprikapoeder. Om 13.00 uur op de Q. Dan een beetje roken op 100 graden. Dan schuifje open naar 125 graden. Nu maar wachten op de juiste kern temp. Dan smullen!!!!
  8. Raykes

    Kippeboutjes

    Is een klein eitje vd Makro. Kan ik geen accessoires voor krijgen. Zodoende een gietijzer pannetje erin. Ruimte is denk ik 3cm. Maar. Werkt prima zo.
  9. Raykes

    Kippeboutjes

    Beste levensgenieters, Vandaag maar eens een paar lekkere kippeboutjes op de kamado. Langzaam een vuurtjes gemaakt. Temperatuur op 120 graden. Heatdeflector erin. Kippenboutjes met een rub met paprika, knoflook, kerriepoeder en wat cayenne. Nu maar een biertje drinken en ruiken.... zo iets...
  10. Raykes

    Nieuw lid !

    Enjoy the club!
  11. Raykes

    Ribeye, krieltjes en courgette

    Vandaag na mijn werk maar meteen mijn kamado op temperatuur gebracht. High and fast! In een gietijzeren pan de krieltjes, gesnipperd uitje, knoflook en courgette gegaard op gloeiend houtskool van ECHT. Beetje vuurkruiden aan de kooltjes toegevoegd zodat de buren ook kunnen genieten;) Van de...
  12. Raykes

    Even voorstellen!!! (Een luie chef-kok)

    Dank Lecram. Ik heb de kamado zelf niet gehaald bij MAKRO. Ga zekers zelf even kijken. Gr. Ray
  13. Raykes

    Houtskool van het merk Basterd.

    Hallo. Gisteren houtskool van het merk Basterd gehaald bij de Intratuin voor de kamado. Mooie grote stukken zodat je een mooie trek krijgt in de kamado. Echter. Ik kreeg de houtskool met geen mogelijkheid aan!!!!! Nadien nog mijn oude supermarkt houtskool toegevoegd. Nieuwe wokkel erop. En wat...
  14. Raykes

    Even voorstellen!!! (Een luie chef-kok)

    Hey allemaal, Na jaren een luie bbq-er te zijn geweest met een gasbbq ben ik overgegaan op een kleine kamado van de MARKO van het merk Vision. Tevens heb ik een vraagje of iemand hiermee ervaring heeft. Ik kan nl. nergens accessoires vinden voor deze kamado. Wbt luiheid valt het werken met een...
Terug
Bovenaan Onderaan