Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. backupdevice

    Vanavond 1e fatty

    Heerlijk zo'n opgerolde "hartinfarct " Op de shortlist zetten [emoji1]
  2. backupdevice

    Nieuwe gebruiker WSM - Temp vraagje

    Thx[emoji1]
  3. backupdevice

    Nieuwe gebruiker WSM - Temp vraagje

    Ik ben begonnen met Ribs en de WSM was eigenlijk meteen stabiel te houden . Eerste 2 uur stond hij steady op 107 graden . Na openen om de Ribs in te pakken schoot de temperatuur omhoog maar door bijna geheel te knijpen kreeg ik hem met gemak terug op de 110 . Al met al redelijk simpel . En...
  4. backupdevice

    Nieuwe gebruiker WSM - Temp vraagje

    Geen idee.  Ben nog maar een beginner [emoji1]
  5. backupdevice

    Nieuwe gebruiker WSM - Temp vraagje

    En brikette  blijven ook langer hogere temperaturen afgeven
  6. backupdevice

    L&S - Hoeveel hete kolen voor welke temp

    Thx voor de snelle antwoorden.  En eerlijk had ik al gehoopt dat het niet zo kant en klaar  zou zijn. Lekker proberen!
  7. backupdevice

    L&S - Hoeveel hete kolen voor welke temp

  8. backupdevice

    Beginnersvraagje over temperatuur bij slow...

    Ik vind dit wel een goede vraag waar ik ook benieuwd naar ben. ( heb dus niet het antwoord voor je )
  9. backupdevice

    Maidenrun WSM - Ribs

    Een BBQ gerelateerde aanschaf is altijd verantwoord [emoji1] Behalve die Primo dan.
  10. backupdevice

    Maidenrun WSM - Ribs

    Ze waren in ieder geval wel malser dan op de ketel en de rookring was mooi aanwezig.
  11. backupdevice

    Brisket

    Gaaf! En het ziet er heerlijk uit. Proficiat! ( en smakkelijk  ;) )
  12. backupdevice

    Maidenrun WSM - Ribs

    Ok ff snel de linkjes naar de foto's anders gedaan. Nog steeds dropbox....kijken of ze nu wel blijven werken.
  13. backupdevice

    Nieuwe gebruiker WSM - Temp vraagje

    Tja die test gaat over kokos briketten. Deze zijn gewone briketten
  14. backupdevice

    Maidenrun WSM - Ribs

    Foto's staan op Dropbox maar die heeft wat problemen  vandaag
  15. backupdevice

    Maidenrun WSM - Ribs

    Ja ik was er blij mee dat hij meteen zo stabiel bleef  :)
  16. backupdevice

    Nieuwe gebruiker WSM - Temp vraagje

    Nou ,net klaar met opruimen. Was een eitje om de wsm te gebruiken.  Wat een genot tov de GBS als je l&s sessies gaat doen. Heb nu welkoop loof briketten gebruikt.  Walmen in het begin en ik weet niet zo goed wat ik er van moet denken. Nou ja, de vuurdoop is geweest, me is happy
  17. backupdevice

    Nieuwe gebruiker WSM - Temp vraagje

    Ik was van plan om met 20 hete briketten te beginnen en alle schuiven half dicht. En dan 15 graden 2 dicht en de 3e bijna dicht.
Terug
Bovenaan Onderaan