Zoekresultaten

Heb idd hetzelfde euveltje en ben ook aan het broeden op een oplossing ?

Top! Succes met de eerste run

Hmmm, je brengt me wel op Idee?n zo ;) Thx voor je reactie iig!

@Nosmo, om 100% zeker te zijn: als ik de bovengenoemde info goed lees en de kerntemperatuur van 60 graden 35 minuten lang vasthoud dan is de kip veilig? (dit uiteraard met alle mitsen en maren die erbij beschreven staan)

Bij ieder tuinzaak hebben ze terracotta onderschalen, gebruik er zelf 1 van 30cm die ik bovenop het uitgezagen aluminium zet. Volgens mij ? 4,- voor betaald.

Terlanco kokos briketten.

Mooi apparaat geworden!

Nice!

Dank allen en gaat goed komen Adrie

Niet vastgezet, ligt er gewoon los op (anders kunnen de roosters er ook niet meer uit). Afgelopen zaterdag eerste run gehad en lekken viel enorm mee, ik laat het dan ook zo als het nu is.

Rond die koers wel; is nu wel voldoende luchtdicht. Ik had er een paar blokjes houtskool in gedaan en die zijn keurig gedoofd na het dichtzetten van de schuiven.

Onderkant van WSJ afgetekend (op zijn kop gehouden) op deksel en die rand van het deksel afgehaald met decoupeerzaag. Ik denk zo'n 5mm eraf gehaald

Hoi Adrie, Heb het nu zo opgelost; zoals het een goed Weber betaamt is het even afwachten of na een paar keer gebruiken het lekken aan de zijkant wat minder wordt: Deksel pas nu perfect, test fire-up: Ik zit er inderdaad aan te denken als het lekken tegenvalt kachelkoord in te zetten op...

Ik ga de pan terugsturen onder het mom van 14 dagen koopbescherming op afstand ;) Nee hoor, ik ga het deksel van de pan rondom precies passend maken met het deksel van de SJ. Wordt dan een adapter tussen de pan en het deksel van de SJ (eigenlijk reverse van wat jij gemaakt hebt).

Wellicht nog ter inspiratie, deflector gemaakt van bodem van de pan en "heavy duty" grate lifters:

Gaan we niet vanuit! Jep, Smokey Joe roosters. Zo te zien wordt je geduld nog even op de proef gesteld.

Vandaag de pan en een 37cm rooster extra binnengekregen; direct aan de slag met de grote verbouwing: Het 1e rooster ligt 9cm onder de bovenrand, het 2e rooster 23cm. Geprobeerd de onderkant zo netjes mogelijk uit te zagen, hiervoor morgen nog even wat simpele ijzeren hoekjes halen...

Pot past aan de onderkant echt letterlijk perfect en sluit volledig af. Het deksel past niet helemaal lekker maar is volgens mij wel voldoende luchtdicht, daar ga ik nog wel iets op bedenken.