Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. S

    PartyQ ook op offset smoker?

    Hier wordt de nieuwe partyQ ook op de WSM47 gebruikt, partyQ houd de temp goed stabiel. Geen problemen. Wat mij wel tegen viel was het batterij verbruik, deze waren bij mij vrij snel leeg. Maar daar is een goede Mod voor te vinden op het forum.
  2. S

    pizza ring maten diy

    Die opening aan de voorkant is volgens mij juist nodig om tot een goed pizza te komen. Er moet een stroom warme lucht ontstaan van de achterkant naar de opening in de voorkant. De topping heeft een hogere warmte nodig dan bodem, en door de luchtstroom kan je hogere temperaturen halen.
  3. S

    Eerste keer Ribs (Variant Noskos en Mac)

    Ik zet hem altijd gewoon in de afwasmachine, is er altijd nog als nieuw uitgekomen.
  4. S

    BBQ magazine deel 2 !!

    Vandaag ook besteld, hoop hem vrijdag ook binnen te krijgen. Deel 1 was ook goed.
  5. S

    Speenvarken

    De jongste van 2 vond het allemaal heel interessant, en stond overal met de neus boven op. De oudste van 5 vond het maar zielig.
  6. S

    PP voor een Knorretje ?!

    Bij mij waren de bijgeleverde batterijen bij de PartyQ in drie uren leeg, duracell batterijen hielden het ongeveer 12 uur vol, na mij inziens nog veel te kort en zeker icm een pulled pork. Heb nu de adapter mod toegepast zoals hier ergens te lezen is op het forum, dit werkt perfect.
  7. S

    Gaan er forumleden naar de Workshop BBQ bij rookoven.com?

    Hier staat 4 april een weber smoking cursus op het programma bij Reitse Spanninga in Joure.
  8. S

    batterij gebruik PartyQ

    Was het draadje al tegen gekomen, thuis 6 adapters liggen maar allemaal 5v ipv 6v [emoji16]. Maar eens even bij familie in de kasten kijken.
  9. S

    batterij gebruik PartyQ

    Ik denk dat het toch aan de batterijen lag, heb een nieuw pakje duracel gehaald en de batterijpercentage staat na 3 uur gebruik nog op 100%. Snel weer een nieuwe L&S sessie plannen om verder te testen  :) 
  10. S

    batterij gebruik PartyQ

    Het eerste setje batterijen waren de batterijen die erbij zaten, waren na ongeveer 4 uur leeg. De volgende twee setjes hadden we nog liggen, maar ik verdenk me kinderen ervan dat ze de lege batterijen weer terug leggen in de verpakking als ze volle batterijen pakken :-), zojuist toch nog maar...
  11. S

    batterij gebruik PartyQ

  12. S

    Heatmeters de 4e ronde !?

    Als ik een kant en klare HM koop, is dit dan plug en play. Zitten hier de probes en ventilator bij voor een WSM.
  13. S

    Wedstrijd Pulled Pork

    Oke, dan vries ik het gewoon mee in, ook nog handiger.
  14. S

    Wedstrijd Pulled Pork

    Als er een gedeelte PP de vriezer ingaat, mengen jullie daar de PP eindsaus ook al door heen, of meng je dit er pas doorheen op het moment dat je de PP weer gaat eten.
  15. S

    Gasket modification kit WSM47

    Ik heb ook geprobeerd om dat platte stukje wat bij te buigen, maar ik krijg er geen mm bewegen in. Ben benieuwd hoe je dat gedaan hebt.
  16. S

    Grote stukken vlees, en maar met zijn twee?n zijn.

    oke dat is duidelijk. Dat je eigenlijk alle vlees wat rose is niet nogmaals kan opwarmen is nieuw voor me, maar als ik er zo over nadenk klinkt me dat ook wel logisch in de oren. Echter moet ik bekennen dat ik het vorige week nog wel gedaan heb. Had een beenham gemaakt op de BBQ met als...
Terug
Bovenaan Onderaan