Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Dr. Tim

    Eerste keer shortribs

    Ziet er goed uit man! Een rookring is leuk, maar ook wel redelijk overrated volgens mij. “BBQ, lekker man”
  2. Dr. Tim

    Foodporn Factory - Piggies Galore!

    Zo daar neem ik m’n virtuele pet voor af! Mag je trots op zijn! “BBQ, lekker man”
  3. Dr. Tim

    Buikspek

    Goeie binnenkomer [emoji39] “BBQ, lekker man”
  4. Dr. Tim

    Kleine knor van de Weber. (Eerste keer)

    Volgende keer dus een groter stuk. [emoji846] Ik had nu alleen een kleiner stuk omdat ik het zonde had gevonden als ik 3kg procureur had verpest. Zonde van het vlees en geld. De restjes weet ik wel raad mee. Ik heb een vacuüm apparaat en het is lekker bij vrijwel alles. Het kleine beetje dat...
  5. Dr. Tim

    Bacon Ribs - "A giant pork belly burnt end spare rib"

    Diep respect 🫡 “BBQ, lekker man”
  6. Dr. Tim

    Kleine knor van de Weber. (Eerste keer)

    Gek genoeg heb ik in de ruim drie jaar dat ik de echte bbq heb ontdekt nog nooit pulled pork gemaakt op m’n keteltje. Omdat ik het zonde zou vinden om bij een faal direct een groot stuk in de kliko te smijten heb ik een klein stuk procureur gekocht van een kilo. Gisteravond heb ik ‘m in de...
  7. Dr. Tim

    Haute Dogs

    Lekker man [emoji1786] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  8. Dr. Tim

    Pork belly burned ends

    Zoooo, die zien er lekker uit! Die rub klinkt ook interessant [emoji848] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. Dr. Tim

    Short ribs low and slow.

    Mooie ribben man! Je BBQ is bijna groter dan je balkon [emoji41] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  10. Dr. Tim

    BBQ Ontmaagding: Spare ribs 321

    En qua thermometer ben ik zelf erg tevreden over mijn inkbird ibt-4xs. Behoorlijk uitgebreid en heel betaalbaar. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  11. Dr. Tim

    BBQ Ontmaagding: Spare ribs 321

    Gelukkig waren waren ze wél lekker en zoals altijd baart oefening kunst. Je zou de volgende keer in plaats van puur op de kerntemperatuur af te gaan de garing kunnen laten bepalen of je rack nog langer in de folie nodig heeft. Dit check je makkelijk met de voeler van je thermometer of met de...
  12. Dr. Tim

    Eerste keer brisket

    Wauw, knap gedaan man! Complimenten. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  13. Dr. Tim

    Mannenavond met brisket!!

    Zelfs met 10 man is vast niemand met honger naar huis gegaan. 😉
  14. Dr. Tim

    Zelfbouw chudbox

    Wat een mooi ding! Bradley mag trots zijn. Maareh please don’t forget the sides! (Rookie move..)
  15. Dr. Tim

    Mega burger

    Lekker snackje tussendoor
  16. Dr. Tim

    Beenham en beef jerky

    Poeh poeh, dat ziet er beide heel lekker uit! Klinkt als een behoorlijk perfecte dag. Dat broodje had ik ook wel gelust zeg.
  17. Dr. Tim

    Hallo allemaal

    Dank allemaal :)
  18. Dr. Tim

    Hallo allemaal

    Beste bbqers, Ik ben Tim, een Drent die is neergestreken in de Flevopolder. Ik kook al jaren met veel plezier en sinds een jaar of drie heb ik de bbq er als obsessie bij gekregen. Door onder andere de video’s van Noskos en NasQ heb ik geleerd welke wereld er ligt voorbij het oud Hollands...
Terug
Bovenaan Onderaan