Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. M

    Beer, fries & BBQ - Belgisch Kampioenschap Low & Slow 2014

    Normaal zou ik niet aanwezig kunnen zijn, maar ik heb mijn jaarlijkse vakantie aangepast om dit evenement toch te kunnen bijwonen. Vooraleerst kan iedereen een bezoek brengen aan dit evenement. Moet men zich, indien men niet deelneemt inschrijven? Dit is alles nieuw voor mij, dus ik weet echt...
  2. M

    zalm op cederhout & chianina

    Lekker wat je weer op tafel gezet hebt. Ben nu nog op verlof in Egypte en kan bijna niet meer wachten om terug thuis te zijn om mijn eitje weer eens wat warmte te gunnen en serieus te laten dampen
  3. M

    De waarheid over rookhout

    Dus wil je zeggen dat als je eik in whisky legt je een verschil zou hebben in eindresultaat, en dan bedoel ik smaak? Geur kan wel zijn als je de zak opentrekt
  4. M

    De waarheid over rookhout

    The same as Jack Daniels snippers leuk voor de eik
  5. M

    Nieuw op dit forum

    Welkom op dit forum, hoop dat we nog veel kunnen delen
  6. M

    De waarheid over rookhout

    Klopt inderdaad, wat verdwijnt eerst, alcohol, wat blijft zijn de smaken die zich in de whisky bevinden. Dit is ook 1 van de redenen dat ik nooit een goedkope wijn of drank gebruik in een saus of gerecht, omdat, de drank niet goed, de smaken ook niet, en daar draait het toch om of niet
  7. M

    De waarheid over rookhout

    Ik denk toch dat er verschillende dingen door elkaar gegooid worden in deze aflevering. Leeftijd van een vat heeft niets te maken met de leeftijd van een whisky. Leeftijd van een whisky wordt bepaald door de tijd dat hij in een eiken houten vat heeft doorgebracht. De leeftijd van een vat wordt...
  8. M

    [HM 4.0] Gezamenlijk inkopen onderdelen

    Ben ook wel ge?nteresseerd in deze meter, maar aangezien ik geen techneut ben kan ik ook niets inbrengen, buiten het idee om mee te doen. Is dit alleen het elektronisch gedeelte of bevat dit ook de kleine ventilator voor de lucht te blazen? Ik hoop dat ik,geen domme vragen stel,
  9. M

    C?te a l'os met aubergine en courgette

    Voor een doordeweekse dag is dit ook in orde Aanvalleeeee
  10. M

    Goulash uit de DO II

    Van zeker 12 graden aan de verkeerde kant
  11. M

    Cote a l'os varken met rode ui compote

    Mooi stukje varkens ,al was het maar dat het vlees uit Belgi? kwam :-)
  12. M

    ff voorstellen

    Welkom op dit forum. Gerookte paling kan o zo lekker zijn.  ;)
  13. M

    ribeye van ongeveer 1,5kg

    Idem maar dan in Belgi? en alleen gedestilleerd
  14. M

    striploin

    Persoonlijk vind ik het niet nodig om alle smaken die je toevoegt terug te vinden. Ik denk zelfs als je alle smaken apart zou terug vinden er geen balans of harmonie in zit. Sommige ga je natuurlijk altijd terugvinden omdat ze krachtig of uitgesproken genoeg zijn. Bij andere gaat het om het...
  15. M

    New years burgers

    Ik koop ze meestal bij de Turkse winkel. Hanos en metro, en andere grootwarenhuizen hebben ze ook wel maar dan is al altijd een gedeelte van de bladeren weggeknipt om de mais te laten zien
  16. M

    New years burgers

    Lekkere burgers. Zelf heb ik zeer graag ma?skolven, maar ik koop ze alleen als ze volledig in de schil zitten. De draden verwijderen, insmeren met olie, peper en zout, schil terug dicht binden en dan op de q. Na garen insmeren mer goede gezouten boter. Lekerrrrrrr
  17. M

    ribeye van ongeveer 1,5kg

    Laat dit(malt whisky) nu net 1 van mijn andere passies zijn Heb ook een aantal flessen staan
  18. M

    Hertenrug

  19. M

    oudejaars MOINK-balls

    Zien er nu al zeer lekker uit.
Terug
Bovenaan Onderaan