Zoekresultaten

Haha beuken versus eiken, sja mild hout, power hout, allemaal plantjes ;-)

Ben ik dan de enige die vind dat de kok van Restaurant As een betere smoked chicken had moeten maken? Zo'n handje rookmot bovenop een berg gloeiende kolen fikt in 5 minuten weg, dan heb je weinig rooksmaak aan je kip,

Was de Jack ook niet ooit begonnen met een handje vol die hards? Niet alles hoeft groot te beginnen, al heb je tien teams het eerste jaar.

Dit is zeker een rib uit ons lijf! Maar ja, ook na 4 jaar blijf ik de voorkeur geven aan investeren om te groeien boven salaris :-) dat laatste heb ik nog nooit gezien ;-) Jaja, wij stonden zeker op fortarock. Met 700kg vlees op 1 dag het grootste Bbq feestje dat ik heb weggedraaid :-)

Zelf heb ik een aantal cyberQ's en een digiQ, zou voor de digiq gaan. Neem de kortste probes die er zijn!!! Ik heb zelf veel lange en dat is een drama. Alles gaat in de knoop en zoals gezegd ben je toch gelimiteerd door de stekker naar je fan. Keuze voor DigiQ is omdat deze simpel is in...

Thanks :-)

Over Elckerlijc heb ik voor Food Inspiration een reportage gemaakt. Zes uur voor in de auto gezeten en mocht met het personeel de lasagne mee eten  :o Dat gebeurt niet vaak als culinair journalist...... Afijn, filmpje staat hier...

GeweldigQ Mooi om te zien hoe de KCBS wedstrijden los komen in Europa, mooie resultaten voor de NL teams. En dat Harry en de boys grand champion worden is ze meer dan gegund!

Voor de cook off ga ik me vandaag nog inschrijven, smaak te pakken! Weet iemand waar info te vinden is over het eerste KCBS event in Belgie?

Thanks guys!!! Sja, gooi er een kwartje in en ik lul uren ;-)

Wat een avontuur! Nooit gedacht dat een wedstrijd zoveel lol kon bieden. Zaterdag was mijn verjaardag en het mooiste cadeau was toch wel om samen met Jim Johnson de whole hog demo te mogen verzorgen. Zelf ook enorm van geleerd en ik stond echt versteld van het eindresultaat. De wedstrijd zelf...

Ik heb in November wel weer ergens een weekeind vrij ;-)

Ik zal ze mijn cv eens sturen ;-) genoeg relevante werkervaring

Jep, knal mij er maar bij.

Nootdorp, dat is dusdanig dichtbij dat ik ook maar eens kom buurten. Wellicht dat er dan nog iets achter de bus hangt....

85 personen is altijd leuk. Mocht je nog zoekende zijn mail mij dan op jord@smokeygoodness.nl, dan stuur ik je onze menu's voor 2013 toe.

ah, deze heb ik ook net gekocht in de states, lekker leesvoer.