Zoekresultaten

Wanneer verschijnt die Tokkie badge eigenlijk?

Zoals die ruggengraat eruit steekt had ze kunnen meespelen in Alien.

Is dit door de dooradering niet iets meer voor low & slow? Ik wil het ook eens maken, maar dacht niet direct aan kort en hevig.

Nou ja, trots 😂 niet echt meer nadat ik ze over dat blik probeerde te sleuren. Een keizersnede had misschien beter geweest.

Mogelijks het 5000ste kipje op een blikje hier op het forum 😀 Frans zwartpootkipje via Crisp besteld. Vel losgemaakt met de hand en schijfjes citroen tussen vlees en vel gestoken. Nadien ingewreven met leftover dry rub van pulled pork. Lekker bij varken, maar teveel bruine suiker voor een...

Hoe lang op welke temperatuur dan?

Op de Weber durfden die staarten nog wel eens verbranden. Maar volgende keer mogen ze er weer aanblijven. Ik heb enkel nog maar de gewone KJ roosters. Sparen voor de soapstone.

Ik heb zaterdag een paar cederplankjes in mijn handen gehad, maar vond die nogal duur. Of kan je die meermaals gebruiken? Tips voor een shop met betaalbare prijzen? Ook tips voor de bereidingswijze? Leg je de vissen daar direct op? Draai je ze nog om? Krijg je wel een krokant korstje? Ik...

Ik had vroeger al een paar keer hele vissen op de Weber GS gegrild, maar dit zijn de eerste op de nieuwe Kamado Joe Classic II. Mooie visjes geleverd door Crisp. Panklaar, maar toch nog eens moeten spoelen, plus ik knip er altijd vinnen en staart af. Dan snijd ik het vel een paar keer in...

In welk deel heb je precies de thermometer gestoken?

100% zeker de + versie Bij pairen krijg je geen keuze tussen probe of charger. Heb ondertussen de Meater Cloud ingesteld via een oude OnePlus gsm. Werkt prima zo. Wel weer extra gsm opladen 😒

OK, veel nieuwe termen voor mij. Moet ik eens inlezen. Hout is ondertussen besteld. Ik zal gaandeweg wat foto's posten.

Ok, het ondermaatse bereik ligt dus duidelijk niet aan mijn specifieke meetpennetje. Bedankt voor de extra tips, gaande van betaalbaar (Inkbird) tot toch weer een serieuze investering (Fireboard, Thermoworks). Ik probeer dit weekend nog eens de opstelling met een 2de smartphone en Meater...

Set met 4 pennen, hun Meater Block, werd me ook aangeraden door Meater support omdat die met WiFi werkt ipv BT. Maar ik liet de vriendelijke dame weten dat ik helaas niet van goud ben gemaakt. €349, zijn ze gek? Ik ga eens kijken naar de Inbird IBBQ, maar de geschatte indicatie van de eindtijd...

Ik zou net denken dat het metaal meer invloed zou hebben dan keramiek, maar een Kamado is inderdaad veel dikker. Volgens mij komt de meeste impact van het glas in het schuifraam. Als ik in de woonkamer op 10m van de Q sta met raam open, heb ik bereik, schuif ik het raam dicht, dan is binnen de...

Heb gisteren mijn Meater+ ontvangen, gekocht via GreenEggTotaal.nl (staat nu in promo €116,10 ipv €129) en ben momenteel met een Pulled Pork bezig in een Kamado Joe Classic II. De charger ligt op het metalen zijtafeltje want als ik hem binnen leg, kreeg ik Connection Lost. Maar als ik met mijn...

Stukje procureur gekocht bij Crisp (diepvries, 750gr) met heeel veel vet :( Hoeveel zou ik hiervan moeten wegsnijden? Moet zeker 150g vet zijn :(

Die van Boni is echt brol, ik neem die van Everyday https://www.solucious.be/94537.html Niet dat dat dan persé kwaliteit is, maar alleszins al grotere stukken en minder stof dan Boni. Welke shops raden jullie aan? En welke kolen want op https://www.bbqexperiencecenter.be/nl/producten/houtskool/...

Marabou, black wattle. Er gaat een wereld voor me open :oops: ik heb nog een zak van de Colruyt staan (Belgische supermarktketen). Als ik de prijzen zie van sommige houtskool, dan is ieder blokje apart verpakt met een strikje rond zeker? 😂

Maar kan je een volle korf dan op 110-120C houden? Is dat niet teveel brandstof, zelfs met heel kleine kiertjes (zuurstof)?