Zoekresultaten

Flinke progressie gemaakt Nosmo, top. Jammer dat het hangt op zo'n simpel SD kaartje. Ik wacht geduldig af. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Innovatief! Met een berg as op de schuiven blijft het werken?

Iemand heeft mijn stem!

Betaling gedaan. Nosmo, je bent goed bezig!

Yes, deze ronde ben ik op tijd met aanmelden!

Wow, wat super gaaf! Jaloers!!!

Dat wordt van het weekend thuis blijven, deuren op slot, gordijnen dicht, en F5-en maar.

Dag eerder maken is ook een goed idee inderdaad. Ik wil graag deze keer de pulled pork maken van een Heyde hoeve Duroc varken. Echter kan de slager geen stuk procureur van 3,5 kg leveren. Uiteraard wel twee van 1,75  kg. Wat zal dit voor impact hebben op de bereiding vergeleken met 1 groot stuk?

Met zo'n heerlijk resultaat is het alle moeite dik waard! Mooi biertje on the side.

Zier er heerlijk uit, en mooie foto's!

Bedankt voor jullie inzichten. Inderdaad, alle over gebleven pulled pork kan mooi in de vriezer :)

Inmiddels heb ik ook een aantal runs gedaan met de Weber kokosbriketten. Wat ik heb gemerkt is dat ze niet lekker werken wanneer ik een snake gebruik. Wellicht door het formaat, en flinke as-ontwikkeling? Minion methode werkte prima, echter zoals al vermeld, blijft er relatief veel as over...

Hoe bevielen de briketten? Waar heb je ze voor gebruikt?

MOINK bal spiesjes, net wat anders dan allemaal los op een prikkertje. Leuke variatie, en zien er heerlijk uit!

sjappie979; temperaturen ieder half uur afgelezen en in excel gezet inderdaad.

Thanks. Ik heb hem wel ingepakt in de aluminiumfolie, alleen vergeten een foto van te maken. Ik vroeg me wel af of het uit maakt of je de folie met de glimmende kant naar binnen of naar buiten gebruikt.