Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. G

    low and slow, ik kan het niet laten

    Fantastisch! Die zien er goed uit. Het is ook echt super lekker!
  2. G

    Pulled Pork op de Kamado Joe Jr.

    Die ziet er inderdaad netjes uit. Je hebt de PP er dus aan 1 stuk door op laten liggen zonder in te smeren met een 'mop saus'? Is dat dan niet nodig? Ik vraag dit eigenlijk voor als ik 'weer' een PP ga plannen. Dat zou het allemaal wat gemakkelijker maken  :D Beetje lastig om 8-12 uur vrij te...
  3. G

    MIONK-balls en gegrilde aubergine

    Dat ziet er heel erg lekker uit! Mooi gedaan.
  4. G

    3Kg Ribbels in de maak

    ... en als je dan de tuin aan het opruimen bent vind je nog het extra rookhout in de bak met water :-)
  5. G

    3Kg Ribbels in de maak

    Hoi joethesmoker, het bleek ook 1-1-1/2 te zijn maar dat maakt eigenlijk weinig uit. Temp is ongeveer 140 geweest. Laatste half uur nog wel opgestookt tot 180. In die tijd heb ik ze 2 keer ingesmeerd (na 15 minuten en na 25 minuten)
  6. G

    PP bereidingstijd per kilo

    hee holkers, ja - het scheelt af en toe enorm. De laatste keer is mijn thermometer er mee opgehouden. Volgens mij rond 9 uur 's morgens erop en 's middags voor 13.00 uur viel de PP compleet uit elkaar zo gaar was het ding! Was een hele toer om die eraf te krijgen zonder dat ie in de kolen verdween.
  7. G

    3Kg Ribbels in de maak

    zooooooooooooooooooo de buik is weer vol! Ribbels hebben er 1-1/2-1/2 op gelegen. Na een uur heb ik ze ingepakt in folie met appelsap. Ribbeltjes erop: De aardappeltjes liggen er ook bij in de folie: en.... klaar: 2 spareribs heb ik met een mega geheime saus ingestreken. De andere 2 met...
  8. G

    PP bereidingstijd per kilo

    thnx!
  9. G

    PP bereidingstijd per kilo

  10. G

    Mijn UDS project en 2 linker handen!

    Hee lefty, Heel erg mooi gedaan en inderdaad een heel mooi verslag. Thnx!
  11. G

    HeaterMeter 4.0 verslag

    Hee dit is een mooie post! Ook ik ben gezegend met twee linker handen en had in beide handen de soldeerbout verkeerd om.... dus ik doe ff niet mee aan dit project maar wederom een hele mooie bijdrage aan het genootschap! Super.
  12. G

    Buitenkeuken en laungebank

    wow! Die is mooi geworden. Klasse gedaan!
  13. G

    Even voorstellen

    Hee Welkom mr BBQ!!
  14. G

    Bijna frisbee pizza's

    WHOEHAHAHAHAAAAA Frisbee Pizza's valt dus onder de seizoensgerechten ;-)
  15. G

    Varkensbuikje - hoe lang duurt dat ongeveer?

    SODEJU... Lezen is ook een vak, het staat gewoon in de link die ik er bij heb gezet: "Echt moeilijk is het niet om te maken, het enige dat je moet kunnen is je barbecue een ruim een uur stabiel op 165?C kunnen houden." #fail
Terug
Bovenaan Onderaan