Zoekresultaten

Spiffs zijn recept ben ik uiteraard al tegen gekomen! :) Maar het gaat me echt om de structuur van het vlees. Heb sinds kort een vleesmolen dus ik kan gaan experimenteren met zelf vlees draaien. Daarom zoek ik alvast naar tips.

Ik snap dat jullie een KitchenAid etc aanbevelen. Maar het budget laat dat niet toe.. Zelfs 2e hands zit je met een gehakmolen etc al zo aan de 5/600?.

Ik haal altijd mijn kruiden bij de Turk in Hoofddorp Centrum. Haal ook meestal mijn vlees bij hem. Kip, Rund en Lams is echt top bij die vent en voor een goede prijs :) Hij heeft een heel groot kruiden rek, alles wat je maar kunt verzinnen. Die bakjes kosten 1? en zijn 3x zo groot als zo'n...

Ik wil deze burgers ook gaan maken, ben op zoek naar een goed recept voor kip burgers. Zou iets van zetmeel (maizena?) de burgers niet een goede bite geven?

Overigens wil ik daarmee niet zeggen dat een losse keukenmachine en losse vleesmolen geen optie is :) Een goede keukenmachine a 250? en vleesmolen a 50 zou ook kunnen..

Dat gaat allemaal boven het budget wat ik er voor wil uitgeven. Zo een kitchenaid met alle toeters en bellen vind ik zonde voor de 10x dat ze een taart maakt per jaar. We kunnen altijd nog een keer upgraden als het echt bevalt. Maar jullie hebben ook geen idee of je zo een vleesmolen kan...

Deze vind ik erg lekker. http://www.bbc.co.uk/food/recipes/sweetandstickyribs_75147 Ik heb doe er dan wel lekker wat chilis en lekker knoflook bij. Laatst ook honing vervangen voor appelstroop.... Ik kook het sausje in en glazen de ribs er mee.. Als je zoekt op Honey, anise en chili vindt je...

Ik heb de 57 Master Touch! Hoopte op accessoires als de spit :) die moet het vrouwtje kopen volgende maand als ik Jarig ben ;) @Blefke Ik zou het niet weten. Mijn Pa heeft wel internet bankieren. Zelf zit ik bij ABN al mijn hele leven ;) Ontopic: Lees wel dat bij de vleesmolen maar ??n schijf...

Ben even gaan informeren bij me Pa. Hij zit ook bij de ING Die heeft na inloggen blijkbaar meer dan 120.000 punten. Hij wist er niet vanaf :) Bedankt voor de tip! Wellicht staan er meer dingen op!

Ik zie het inderdaad. 70? korting is best flink ja. Hoe werkt dat met die spaarpunten? Heeft iedereen dat bij de ING?

Voor 229,- ziet dat er zeker aantrekkelijk uit! Hoe werkt dat met die punten? Waar moet je hem dan kopen

Smokenator deed het super. Is niet boven de 110 graden geweest! Constant tussen 105 en 110. Toppie. De sausjes vond ik iets minder. Vlees was zonder lekkerder!

Ben nu 1.5 uur onderweg en de temperatuur blijft rond de 108/112. Heerlijk zonnetje erbij. Rook hout bijgevuld en nu effe lekker zonnen! Heb bij de intratuin Honey barbecue Sauce van Sweet Baby Rays gehaald. Helaas hadden ze die Honey Mustard niet.... Gaat echt top met zo een smokenator!!

Heb de baby back ribs van Beef&Steak (2 stukken van 1KG) in 2 stukken gesneden. Wat een bonken met vlees zit hier aan zeg. Mijn god! 1 rub van Noskos en de andere is van Chris Lilly Verder heb ik nog een rekje gekocht bij de IKEA Voor de rub van Noskos ga ik ook zijn glaze maken (ketjap...

Ribs aan het spit, what the fuck ? :) Krijg je daar echt een andere smaak door?  Als ik het zo lees, zit er een waterbak onder het vlees, en dan je briketten/houtskool ligt aan de zijkanten. Wat is het nut dan van de spit?

Ik ben de winkel zelf ingelopen :) Had ik moeten vertellen dat ik lid was van het BBQGenootschap lol ;-) Ben benieuwd of ik de BBQ op de juiste lage temp van 110 graden kan krijgen ?n houden voor 5 uur.

Forum aanbieding? ;) Heb gewoon 21.50? afgetikt! Moet ik de smokenator helemaal vol gooien?