Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. L

    Italiaans achtige fatty

    Die gaat ook op de todo list Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
  2. L

    Ganzenborst?

    Heeft toevallig een van jullie een lekker recept voor ganzenborst? Ik heb een paar mooie filets van gans gekregen en wil deze op de Q maken.
  3. L

    Pork Carnitas Nacho's

    Lijkt mij heerlijk! Deze gaat ook op de todo lijst.
  4. L

    Eerste keer volwaardige Pulled Pork

    Mooi hoor, ik heb van een vriend wat takken van een appel en peer gekregen en hier maar ik gewoon blokjes van die tussen de kolen gaan. Ik ga deze binnenkort ook eens proberen denk ik.
  5. L

    Eerste keer 3-2-1 ribs

    Nu de smoker klaar is heb ik de site van Noskos maar eens geraadpleegd om te leren ribben maken. Ik moet zeggen dat het erg wennen was voor mij, maar het resultaat vond ik voortreffelijk! Met de smoker moet ik echt nog leren werken en ik moet ook leren hoe ik de hele grafiek op een screenshot...
  6. L

    Mijn eerste UDS...

    Ik zou hem zeker goed uitbranden, maar ik heb het pas gedaan toen ik alles passend had gemaakt. Dit heeft als voordeel dat je dan voldoende luchttoevoer aan de onderkant hebt en dat je gelijk na het branden kunt schuren en spuiten. Als lak heb ik de caliper paint van VHT genomen. Eerst een laag...
  7. L

    Houtskool of briketten in de UDS?

    Nu de UDS af is moet hij ook gebruikt worden, maar stook ik hier het beste houtskool of briketten in? Alvast bedankt voor jullie info.
  8. L

    UDS met mijn zoontje

    Hij is af! Er moest een vlam op komen in verschillende kleuren [emoji91]. Dat hebben we ook maar weer versierd. Daarna blanke lak erop en afmonteren maar! Volgende week wieltjes er onder en hopelijk vies maken!
  9. L

    LPG tank smoker build

    Ik bestel dat staal gewoon bij onze plaatselijke staalhandel. In bergen op zoom is dat Beuken bv
  10. L

    LPG tank smoker build

    Wat voor een zaag heb je? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  11. L

    Deflectorplaat en kolenmand

    De soorten staal die ik gebruik zijn s235 en rvs (304 of 316) verzinkt staal moet je in mijn ogen vandaan blijven of helemaal reinigen. En als hij goed geseasoned is zit er een laagje op dat zowel het staal beschermd als het vlees. Maar dat is mijn bescheiden visie.
  12. L

    Toch maar weer knutselen met een vat

    Leuk hoor, Waar heb je die luchtschuif vandaan?
  13. L

    UDS met mijn zoontje

    Vandaag begonnen met het spuiten! Morgen de grondlak van de grote even opschuren, daar zitten een paar druipers in.
  14. L

    UDS met mijn zoontje

    Ik hoop het. De kleine man doet erg zijn best
  15. L

    UDS met mijn zoontje

    Nou, gisteren de fik er in gehad! Goed gelukt, al zeg ik het zelf! Vandaag maar eens schoonmaken [emoji3476]
  16. L

    UDS met mijn zoontje

    Toch maar even een nieuw draadje gemaakt. Ik heb mij door mijn zoontje van acht laten verleiden tot het samen bouwen van een UDS. Deze gaan wij maken van een oud expansie vat dat ik heb gekregen. Eerst maar de gaten geboord voor de beugels en de 3/4” stalen buis. Daarna het beest opengemaakt...
  17. L

    DIY plate setter kamado mini Landmann

    Leuk hoor!
  18. L

    Cook no. 2: kip karbonades, sweet potatoes en banaantje toe.

    Lekker hoor! Die banaantjes kun je ook over de lengte open snijden en vullen met hagelslag. Die doen het hier altijd super!
  19. L

    Stamppot met gegrilde groenten

    Lekker hoor! Welke receptendeler is dat????
  20. L

    Deflectorplaat en kolenmand

    Zojuist de kolenmand gefabriceerd. Als ik nu de mand plaats en ik zet hem op de buizen, is de afstand vanaf de bovenkant mand naar het eerste rooster 270mm. Echter had ik gedacht er een plaat/ aspan onder te maken op ongeveer 50mm. Komt dan mijn mand te ver omhoog, of valt dat wel mee? Wat ik...
Terug
Bovenaan Onderaan