Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. K

    Rib Roast - Cote de boeuf - tomahawk - rib eye - etcetera

    Volgens mij: - Een Rib Roast is inderdaad een stuk of 3-4-5 Cote de Boeuf's aan 1 stuk - Een Cote de Boeuf is inderdaad een Rib Eye bot met een stuk bot eraan - Een Tomahawk is (ook) een Rib Eye maar dan met de hele rib eraan
  2. K

    Pizza en wagyu steak

    Ziet er prachtig uit. Heb je de steak helemaal indirect bereid?
  3. K

    Meubel voor de BGE Large

    Heel mooi!
  4. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Eens SliverFox, het moet geen welles - nietes worden, dat was niet ook mijn bedoeling. Het was meer een uiting van 'wow' verbazing. Ik heb mijn post iets aangepast.  :)
  5. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Zat nog even te googlen maar het verschil is nog veel groter dan ik dacht. Als je een BGE Large gelijk uitvoerd als een standaard KJ Classic (dus incl. onderstel + zijtafels, platesetter, half moon, pook) kost een BGE afgerond 1850 euro. Een KJ Classic kost 1200 euro. Dat is 650 euro verschil...
  6. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Tsja... op zo'n post krijg je de voorspelbare reacties van BGE liefhebbers/eigenaren en die van KJ. En beide zijn niet objectief want (bijna) iedereen verdedigd zijn/haar aankoop. Dat gezegd hebbende zal ik voorspelbaar bijdragen; zonder enige twijfel een KJ Classic. Beter en mooier afgewerkt...
  7. K

    BGE Large en Minimax

    Da's alvast een fijne kerst!  :) De Minimax is een erg fijne maat. Ongeveer hetzelfde als de Joe Jr. In het begin dacht ik mijn 57cm Weber nog vaak nodig te hebben maar in de (mijn) praktijk is dat helemaal niet zo. De Weber heeft inmiddels een nieuw huis bij een vriend gevonden en ik heb hem...
  8. K

    Iberico ribs op een Nederlandse wintermiddag

    Klopt! Ik heb er een van Weber die perfect past maar ik had hem voor dit portie net niet nodig.  :)
  9. K

    zelf bouw off set smoker

    Supergaaf...  :)
  10. K

    Ferraboli 'hout' BBQ?

  11. K

    zelf bouw off set smoker

    Indrukwekkend! Dit gaat een stuk verder dan een gemiddeld 'knutselen in een schuurtje' project.  :D
  12. K

    STEEN(kool)

    Stenen tussen houtskool hoort uiteraard niet maar voor die conclusie is de mening van het forum niet nodig, da's nogal logisch lijkt me. Geen opzet valt nog te betwijfelen. Bij de productie van houtskool worden geen stenen gebruikt voor zover ik weet. 1 of 2 kilo stenen, eens per zoveel zakken...
  13. K

    Imitatie Weber op ali express

    Even ijken in kokend water is zo gepiept. Ik weet niet of het op dit product van toepassing is maar in het algemeen ben ik nooit zo gecharmeerd van Chinese immitaitie-troep. Een fabrikant al het denk-, ontwikkel- en marketingwerk laten doen en vervolgens dat product tegen een fraktie van de...
  14. K

    Waar staat jouw BBQ?

    Niet in de randstad lijkt me?...  :)
  15. K

    "The Jack" UDS

    Tsja... de U van uds kan hier wel vanaf... deze ton is baas.  B-)
  16. K

    Keramische BBQ - Zelf Vilt Vervangen (stap-voor-stap)

    Tsja... Als je huidige vilt dusdanig dikker is dat de margrietschijf er echt niet overheen wil is wel lastig. Een nachtje 1 of 2 tie-wraps er strak omheen trekken om het nieuwe vilt iets te 'pletten'? Misschien is het net genoeg... Maar als het nieuwe vilt dikker is, heb je dan geen problemen...
  17. K

    Mijn eerste fatty

    Plakje proberen graag...  :)
  18. K

    Zweeds verkens rack

    Doet maar een stukje...  :)
Terug
Bovenaan Onderaan