Zoekresultaten

Vet ding, daar kan je wel het eea in klaar maken(y)

Ze zien er mooi uit. En ook hier sparerib fans

Ik zeg de Duvel, want die andere zijn lekkerder om zelf op te drinken🤣

Welkom!

Ziet er goed uit! Ennuh gefeliciteerd🎊

Kijk en het eind resultaat.

Het is idd een mooi hanteerbaar formaatje om mee te nemen

Ziet er lekker uit. zo n Cobb ken ik niet. Grappig ding en lijkt ook prima te werken👍

Zo na het advies van @Free_ltd en @Robert Z gisteren,waarvoor dank, daarnet 4 heerlijke biefstukken van de grill. Met grill marks. we zijn met z’n 3-en, mogen jullie raden wie de 4e biefstuk op heeft;):ROFLMAO:

Dank voor je reactie! Dan wordt het afgrillen deze x en ff paar minuutjes laten rusten onder losjes alufolie

Hi BBQ vrienden, Even een vraag. Vanwege de schaatskoorts dit weekend geen low en slow, maar Hot & Fast ;) dus ik heb ongeveer alles bij elkaar een uurtje de tijd voordat t op tafel moet ivm werk. Morgen bij de lokale slager 'goeie kogelbiefstuk of biefstuk van de haas' en een andere steak...

zo dat ziet er prima uit. En die bitterballen!!! Heb geen friteuse meer, maar zouden deze ook in een airfryer kunnen?

stoer ding!

welkom, goede vleestang en als je wat grotere stukken vlees gaat bereiden een goede grote tang, kern thermometer. Oh ja handschoenen ook wel handig

inderdaad dit is een prima rub. Dit is er 1 die waarschijnlijk wel in het standaard assortiment blijft bij ons

Kijk weer een mooi idee, om eens keer klaar te maken. En idd zo een Weize met zo een gerechtje past er dan wel goed bij.

Zo dat ziet er erg lekker uit.

lekker hoor

Om een heel weekend in low & slow af te sluiten, stond er vandaag Pulled Pork op 't menu. Waarbij ik het recept in grote lijnen van Noskos heb gevolgd. Waarvoor dank. Vannacht net voor t slapen gaan de procureur, van 2,8 kilo van de Sligro, n paar dikkere vetstukjes weg gehaald en voorzien van...

Hi @TastyTom , ik werk met een meater+, dus die meet de omgevingstemperatuur. dus net iets boven t rooster(afhankelijk natuurlijk van de dikkte van t vlees). Temp meter bastard geeft ongeveer 130 graden aan. En meater nu 121. Kern zit nu op 75 na kleine 45 minuten. De stall heb ik nog niet...