Zoekresultaten

m ruimtes in keukens zo effici?nt mogelijk te gebruiken zijn wereldwijd standaardmaten afgesproken; deze maten zal je overal in professionele keukens tegenkomen. De maatvoering wordt doorgevoerd in professionele koelkasten, saladi?res, ovens of bain-maries. De zogeheten gastronormbakken worden...

Bij de groothandel. Makro hanos sligro etc. Dit zijn gastronorm bakken deze hebben allemaal een vaste maatvoering welke deze is weet ik niet uit mijn hoofd. Je heb de vaste gastronorm maat 1/1 en dan heb je de kleinere versies 1/2 1/3 1/6 1/9

De temperatuur is dan idd 50 tot 80 graden. En we hebben hier een speciale kast voor (of somige lades) Maar je moet doen waar je je zelf goed bij voelt. Die 60 graden zie ik zelf prima zitten maar je kan je klep toch op een kier houden

Hierbij een nieuwe update. Helaas gaan de dingen niet zoals geplant maaf we hebben wel progressie gelukkig. T weer werkt niet mee dus we zijn gelimiteerd tot de ruimte van de schuur. Wat met een smoker van dit formaat super weinig is (is op somige foto's wel te zien) Nou verfen en richten is...

Ik heb er zelf weinig kaas van elektra gegeten maar t is idd niet allemaal slecht bedoelt. Controlle en kritiek is in mijn ogen altijd opbouwend bedoelt. Ik zeg zelf altijd als je niet weet wat je fout doet kan je je zelf ook noet verbeteren. Luister naar wat de mensen te zeggen hebben en beslis...

Smoke on the road ?

+1 t is toch een stuk leuker een naam te hebben waar een verhaal achter schuild. Niet dat als mensen je iets vragen dat je moet zeggen dat je het van het net hebt afgeplukt. Vleesch op khoolen (oud hollands is erg in tegenwoordig) Of iets dergelijks. Wat had je zelf in gedachten??

Wlekom bij het genootschap!

Sorry sprak voor mijn beurt

Gaat niet helemaal goed met het plaatsen van je fotos. (Ik zie de meeste wel in een voorbeeld bericht. Moet je ff naar kijken) ziet er wel super uit

Maak er bitterballen van :) Nee hoor :p (op zich niet eens zo een slecht idee :p) maar hoe moet ik het zien wat je gaat doen. Je hebt het over een high tea.. dat bestaat uit thee en zoetigheden.... daar zie ik pulled pork niet zo heel snel on verschijnen. Ik denk dat je meer voor de tapas...

Daar ben ik weer :) de volgende update is als volgt... Van het weekend weer bezig geweest aan de q. Helaas zat het weer niet mee en zijn we bij lange na niet zo ver gekomen als we wouden. De ruimte die we hebben als binnen ruimte is zeer beperkt, en nu de q in zijn nakkie staat is hij zeer...

Hi carly. Kijk eens in het diy stuk. Staat genoeg! Als je ergens vragen over hebt mischien kan ik jd van dienst zijn. Ben momenteel 1 aan het bouwen.

Ziet er goed uit !!

Wat een feest !! Hoopt dat het smaken mag.

Daar dacht ik dus ook aan.

hier de update die ik jullie beloofd heb: we zijn de laatste tijd eigenlijk vooral bezig geweest met fine tunen. de deuren zijn a pain in the ass. we hebben veel moeite om deze te kunnen richten. de ijzeren platen die der in zitten waar de buizen door heen liepen werken goed als versteviging...

vergeet niet dat vele "fabrikanten" ook shoppen in china. en dat veel spullen die je hier koopt, koop je ook op ali.alleen dan een stuk goedkoper omdat er nog geen merkje op staat.

nou na een lange dag werken ben ik er gelijk aan begonnen toen ik thuis kwam. de eerste indruk na het openen van de doos was verrassend. je krijgt een relatieve kleine doos en je verwacht niet dat zoiets uit zo een doos kan komen. ik begon met alles uit te leggen. vervolgens alles afgelopen...

T zal je bbq maar beschadigen.... schandalig. K kan je wel vertellen waarom hij der in ligt. Omdat steen zwaarder is dan houtskool. Dus met andere woorden om je op te lichten.