Zoekresultaten

Dank je wel. Dat van Weber had ik ook gevonden maar aangezien dit geen weber is vroeg ik me dat af. Als het vlees gelukt is zal ik zeker wat plaatjes maken. [emoji846] Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Vorige week heb ik mn eerste pellet grill aangeschaft. Super blij natuurlijk ondanks hij niet duur was (gamma) Nu wil ik dit weekend voor het eerst pulled pork maken van procoreur. Recept en zo heb ik allemaal. Maar ik vraag me af hoeveel pellets ik moet gaan gebruiken. Ik heb 18 kg...

Dan heb je dat nog netjes aangepakt[emoji28] Ik zelf zou dus elke dag ding aan gaan steken. Onder het motto: Er is niemand die mij zegt dat ik iets niet mag doen in mijn eigen tuin.....[emoji57] Dit is uiteraard de betere oplossing[emoji848] Gelukkig heb ik makkelijke buren die de houtgeuren...

De foto is erg onduidelijk zie ik. Maar dit staat er geschreven: Waar je ook parkeert, je mag altijd wat eten in je camper. Picknicken op de openbare weg, zelfs op een parkeerplaats, dat mag dan weer niet. Hier kun je zelfs een proces-verbaal voor krijgen. Wat betreft overnachten, geldt de...

Dit is wat ik kon vinden even snel zo. Hoop dat je er wat aan hebt. Heb trouwens alleen Frankrijk bekeken. Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Had een tijd terug een St. Louis cut besteld ook via Beef&Steaks.....dacht lekker veel vlees eraan..... maar dat doe ik nooit meer.... botjes oke maar dat kraakbeen of hoe je het noemd flexibel bot gadverdamme das niet lekker. Maar van livar komt ook nog wel een keer. Heb nog veel op mn...

Zaterdag een nieuwe ronde dus ook een nieuwe kans. We gaan het zien. Ik zal in elk geval de tips en aandachtspunten van jullie allemaal meenemen. Wordt vervolgd....... Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Thx volgens mij is het inmiddels al verplaatst

Dan moet ik dat toch maar eens proberen. Zaterdag nieuwe ronde nieuwe kansen😊

Hmm dan ga ik dat ook maar eens uitproberen. Of misschien iets meer vocht toevoegen aan het folieproces. Had nu vloeibare boter royaal en bbq saus in de folie gedaan. Maar de eerste keer lukte het op die manier perfect. Met dezelfde temperaturen en tijden.... Gewicht vd ribben was ook om en...

Dat zou kunnen... eerste keer dat ik ze maakte was het buiten al 30 graden.... zaterdag niet.... De deksel van mijn bbq geeft aan dat de binnen temperatuur om en nabij 180 graden is.... maar met de infrarood thermometer door het speetje achter bij de deksel bij het indirect gedeelte is het dan...

Die aangepaste tijden heb ik ook niet gebruikt. Ging me meer om de rub die Ralph gebruikte en de tips and tricks. De tijden die ik heb gebruikt zijn idd 3 uur 2 uur en 1 uur (afgekeken op yt bij Malcom Reed van hoe to bbq right) Rest is wel hoe Ralph het deed... maar denk dat het verschil van...

Ow shit waar dat dan?

Ik heb een vraag. Onlangs heb ik het recept van Ralph de Kok van de spareribs (321 wijze) gemaakt van verse babyback ribs van de slager. Deze waren me perfect gelukt. Dus ik dacht bestel wat meer van die spareribs via Beef&Steaks online. Die kreeg ik ingevroren aangeleverd. Nu had ik deze 12...

Goedemiddag, Graag wil ik me even voorstellen aangezien ik nieuw ben op het forum. Mijn naam is Coll, woonachtig in Brabant maar van oorsprong Limburgse en sinds kort ben ik me meer aan het verdiepen in het smoke, low and slow op de bbq. Op het moment heb ik alleen nog maar een gas bbq...