Zoekresultaten

Ziet er echt heerlijk uit! Deze staat zeker op het program voor komend weekend. Was jouw buikspek 4cm dik? Is het dan nog enigzins rolbaar? De rol moet dus minimaal 2 uur op de Q liggen met een minimale kerntemperatuur van 70 graden? Welke temperatuur(en) hield je aan?

Wees welkom Siemen;)

@noskos, je gebruikt dan de 3-2-1 methode? Ik wou zelf de 'snelle methode' gebruiken zodat ze in kleine 2 uurtjes klaar zijn. De volgende dag dan nog even de glaze erop en nog kwartiertje op de Q

wanneer je nou voor veel mensen ribs op deze manier wilt maken, is het dan een manier om deze een dag van te voren al te grillen en deze op de dag zelf nog met glaze 'af te grillen' ? Of is dat juist killing voor je ribjes?

Ik heb de barbequesaus nog niet in huis, en denk niet dat ze bij de gemiddelde supermarkt sweet baby ray's verkopen. Zal even kijken bij de Jumbo of Coop supermarkt, of daar lekkere bbqsaus ligt;)

top! dank voor de info. Mijn plan is om de ribs in te smeren met BBQguru all purpose rub(goed voor ribs?) en op het eind dus de glaze erover te doen. We hebben komend weekend een bbq met vrienden/familie, ik zal kijken of het lukt om foto's etc te maken.