Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BrandtQ

    Wagyu Ribeye (A5)

    Ik had het nog nooit bij hem gezien, maar nu had ie het. Misschien even bellen van te voren? Vind ik moeilijk te zeggen, als je het geld niet heel erg mist moet je het zeker een keertje proberen. Anders zou ik het niet zo zeer aanraden. De eerste keer dat ik wagyu at was in een restaurant en...
  2. BrandtQ

    Wagyu Ribeye (A5)

    Mijn favoriete slager, Vleeschouwerij in Zetten, heeft altijd wel bijzondere dingen, maar dit keer vielen mijn ogen op deze prachtige Wagyu Ribeye. Het was een groot stuk van ruim twee kilo en daar heb ik zo'n 600 gram van af laten snijden. Het moet financieel natuurlijk ook wel een beetje leuk...
  3. BrandtQ

    Tandoor Style Pork Skewers

    Ziet er goed uit! Leuk zo'n tandoorset.
  4. BrandtQ

    Buikspek Hoisin

    Dat recept is top! 😍
  5. BrandtQ

    Shoarma van het spit

    Ziet er heerlijk uit! Snel eens maken hier… 🔥
  6. BrandtQ

    Van Beef Hammer (4,7 kilo) naar Bitterbal

    Tnx!! In dit geval helemaal waar, haha!
  7. BrandtQ

    Kaassoep, niet vegetarisch

    Dat moet gesmaakt hebben!
  8. BrandtQ

    Shortrib

    Mooi gedaan! Beloond voor je lef. 💪
  9. BrandtQ

    Souvlaki van Varkenshaas

    Dit ga ik ook eens maken. Eens kijken wat de leiding er hier van vindt... :ROFLMAO:
  10. BrandtQ

    Van Beef Hammer (4,7 kilo) naar Bitterbal

    Dank! Moet je zeker proberen!
  11. BrandtQ

    Van Beef Hammer (4,7 kilo) naar Bitterbal

    Precies... maar nu kunnen we er wel over meepraten. 💪
  12. BrandtQ

    Van Beef Hammer (4,7 kilo) naar Bitterbal

    Voor de volgende keer... al zal die er niet zo snel komen, vermoed ik. Of wel? :p
  13. BrandtQ

    Beefhammer

    Lastig niet, maar als het zo briljant stuk was geweest hadden we er wel veel eerder van gehoord... denk ik maar. Ik heb mijn verhaal met het recept voor de bitterballen net ook online gezet: Van Beef Hammer (4,7 kilo) naar Bitterbal
  14. BrandtQ

    Van Beef Hammer (4,7 kilo) naar Bitterbal

    Ik zag 'm al een paar keer op Instagram en hier op het forum voorbij komen: de Beef Hammer. Een enorm gevaarte en dat ding wilde ik daarom snel gaan maken. En zo geschiedde. Ik heb een Beef Hammer van 4,7 kilo gebruikt. Een avond van tevoren de vliezen eraf gesneden en in de Sweet Heat Rub van...
  15. BrandtQ

    Beefhammer

    Herkenbaar verhaal! Van het weekend ook een beef hammer gemaakt, maar het avontuur was leuker dan de smaakbeleving. Uiteindelijk is ie omgetoverd tot een portie bitterballen. En die waren echt heel lekker! 🤣
  16. BrandtQ

    Rollade van bavette met pistachepesto en chorizo

    Balen zeg… snel weer naar de slager voor een nieuwe ronde!!
Terug
Bovenaan Onderaan