Zoekresultaten

goed, ik heb het volledige deksel losgemaakt en wat beter proberen uitlijnen. het boeltje sluit nu beter aan maar ik merk nog steeds een klein verschil tussen links en rechts. Vanavond gaat hij terug aan en dan zie ik wel wat het geeft :)

de kamado is nagelnieuw, ik ga eens zien om het scharnier misschien wat anders uit te lijnen

douglas is een goeie keuze. Zou ik wel behandelen met een beits. Qua afmetingen, denk ik dat je best meet, dit zal het eenvoudigste en meest nauwkeurige zijn. In verband met uw steen, Is ideaal als werkblad en als ondergrond voor de kamado. Ik nam 2.5cm dik blauwsteen. Qua behandeling voor de...

ik heb nu mijn 2de tafel opnieuw uit vurenhout gemaakt en gebeitst. Als je dit niet beitst, dan mag je ze na 2 jaar weg gooien. Het voordeel aan vuren is dat het stevig is, maar toch zacht genoeg om makkelijk te verwerken. Wel steeds alle gaatjes voorboren anders loop je de kans dat het gaat...

hoe bevalt dat? dorito's in de burgers? ik moet dit weekend 80 burgers maken en ben nog op zoek naar een leuke variant op de spiffs

En hij is er :) En meteen maar getest met wat merguezen :)

die weber briketten zijn echt de slechtste op de markt. Ze produceren veel te veel as waardoor de temperatuur zeer moeilijk te beheersen is. Test eens een doos flamy of ecobrasa;)

zien er mij kleine gaatjes uit. Welke briketten gebruik je en zit daar een kolenmand in?

Is dat zo'n model dat open is langs onder? Dan verbaast het me niet dat je de temperatuur niet fatsoenlijk kan regelen

Sowieso een uds en een ei

Tafel heb ik zelf ineen geklust

en de grotere tafel is intussen ook zo goed als af :) Met de ervaring van de vorige tafel vol goede moed eraan begonnen. Resultaat, een tafel die een stuk groter en steviger is. Opnieuw gekozen voor vuren en als werkblad blauwsteen. De tafel zou prima moeten zijn om een BGE XL te huisvesten :)...

Mezelf deze grote bloempot cadeau gedaan :) Hopelijk snel geleverd :)

ik gebruik deze nu bijna 1 jaar, toptoestel. Batterijen gaan zeer lang mee ( intussen al 250 a 300u erop zitten) laatste sessie BCC is hij beginnen dom doen... Gaf temperatuur aan van ruim 20 graden lager dan werkelijk en schommelde constant een 10tal graden. Misschien de batterijen want ze zijn...

een offset smoke is zeer moeilijk werken... en een PP neemt veel tijd in beslag. Mijn laatste 38 uur in de UDS gelegen. Dat was wel een stuk van 4.9 kilo. inpakken ben ik mee gestopt, ik merk dat mijn PP stukken droger is als ik deze inpak en ook minder goed is van smaak.

ik rookte vorig jaar cheddar en camembert op mesquite. Was zeer lekker! en roken inderdaad zo koud mogelijk en een uurtje of 5-6. Daarna laten rusten

als ik een tip mag geven, zorg er voor dat je reflector en roosters gedragen worden op 3 punten. Als je deze op 4 punten zet, is de kans heel groot dat hij gaat wiebelen ;)

staat tevens te koop wegens toch beslist om een big joe aan te schaffen en deze niet in de tafel past :)